Alla viner

(358)

Rött vin

(286)

Vitt Vin

(99)

Rosévin

(29)

Mousserande

(36)

Champagne

(34)

Portvin

(45)

Smagekasser

(14)

Veganskt vin

Det låter komplicerat! Nördig vinframställning eller ny marknad?

När ett vin är veganskt betyder det att det vid inget tillfälle under tillverkningen har varit i kontakt med djur eller något från djur. Och det är inte bara så enkelt att producera veganskt vin, eftersom många viner klarnas för att de ska framstå inbjudande och inte grumliga och oklara. Normalt används bland annat äggvita, fisklim eller gelatin. Dessa saker är dock alla animaliska produkter, vilket inte fungerar i ett veganskt vin. Gemensamt för dem är att de är proteiner. Och det är just detta som gör dem lämpliga för denna del av vinframställningen bland konventionella viner.

Är veganskt vin samma sak som ekologiskt?

Nej, inte riktigt samma sak. Men grovt kan man säga att dessa två typer av viner skiljer sig från konventionella viner eftersom man medvetet gör något annorlunda under tillverkningen. För att ett vin ska klassificeras som ekologiskt får till exempel inte åkern ha besprutats. Däremot får man gärna använda alternativ vid tillverkningen av veganska viner – så länge det inte är animaliskt. De kreativa bönderna har redan nu hittat flera hållbara lösningar. Man har nämligen upptäckt att man kan använda vegetabiliska proteiner för klarningen istället för de animaliska. Vegetabiliska proteiner kommer från olika sädesslag som till exempel vete och baljväxter som ärtor. Dessutom finns det också möjlighet att göra en växtbaserad gelatin. Bland de ännu mer alternativa och kanske mer innovativa lösningarna finns till exempel aktiverat kol, som används för att ta bort orenheter. Andra använder Bentonit, som är en vulkanisk aska som används för klarningen.
Det är nästan en oskriven regel att när man gör så pass stora förändringar i vinframställningen för att göra vinerna veganska
Alla filter
Ryd alle
Utvald
  • emblem

    Big Boys Chardonnay 2024

    Restparti 🍷
    Italien, Puglia

    Chardonnay

    119 kr

    vid köp av 12+, annars 209 kr stk

  • Maysmier Côtes du Rhône 2023

    Engangsköp ⏳
    Hög alkoholprocent 🍷💥
    Frankrike, Côtes du Rhône

    Grenache, Syrah

    129 kr

    249 kr

    SPARA 48%
    vid köp av 12+, annars 249 kr stk

  • Villa Antinori Toscana Bianco 2023

    Italien, Toscana

    Pinot Grigio, Trebbiano, Riesling, Malvasia

    196 kr

    vid köp av 12+, annars 305 kr stk
  • emblem
    emblem

    August Kesseler Lorcher Schlossberg Erste Lage Riesling 2025

    Tyskland, Rheingau

    Riesling

    123 kr

    249 kr

    SPARA 51%
    vid köp av 6+, annars 249 kr stk

  • Les Vignerons de Granet Coteaux d’Aix-en-Provence 2025

    Restparti 🍷
    Bästsäljare 🏆
    Presentask 🎁
    Frankrike, Provence

    Grenache, Cinsault, Syrah

    98 kr

    219 kr

    SPARA 55%
    vid köp av 6+, annars 219 kr stk

  • Doppio Passo Prosecco Spumante Extra Dry NV

    Italien, Veneto

    Glas

    129 kr

    249 kr

    SPARA 48%
    vid köp av 12+, annars 249 kr stk

  • Doppio Passo Alternativa Bianco Alcohol Free

    Moscato

    95 kr

    215 kr

    SPARA 56%
    vid köp av 12+, annars 215 kr stk

  • Doppio Passo Alternativa Rosso Alcohol Free NV

    Italien,

    Blandning

    96 kr

    209 kr

    SPARA 54%
    vid köp av 12+, annars 209 kr stk

  • Vegaverde Rosado 0,0% NV

    Restparti 🍷
    Spanien,

    Garnacha, Tempranillo

    89 kr

    179 kr

    SPARA 50%
    vid köp av 12+, annars 179 kr stk
  • emblem
    emblem

    Doppio Passo Grillo Sicilia 2024

    Italien, Sicilien

    Grillo

    113 kr

    229 kr

    SPARA 51%
    vid köp av 12+, annars 229 kr stk

  • Bosio Spumante Bianco Alkoholfri

    Italien, Piemonte , Italien

    Moscato

    89 kr

    165 kr

    SPARA 46%
    vid köp av 12+, annars 165 kr stk

  • Vegaverde Blanco 0,0% NV

    Restparti 🍷
    Spanien,

    Verdejo, Sauvignon Blanc

    89 kr

    179 kr

    SPARA 50%
    vid köp av 12+, annars 179 kr stk
Ja, du läste rätt! Vissa vinbönder har hittat vägen till vegansk vin! Vegansk vin är en kategori av viner som tillverkas enligt veganska principer från början till slut. Men vad betyder det att ett vin är veganskt? Det låter komplicerat! Nördig vinframställning eller ny marknad? När ett vin är veganskt betyder det att det vid inget tillfälle under tillverkningen har varit i kontakt med djur eller något från djur. Och det är inte bara så enkelt att producera veganskt vin, eftersom många viner klarnas för att de ska framstå inbjudande och inte grumliga och oklara. Normalt används bland annat äggvita, fisklim eller gelatin. Dessa saker är dock alla animaliska produkter, vilket inte fungerar i ett veganskt vin. Gemensamt för dem är att de är proteiner. Och det är just detta som gör dem lämpliga för denna del av vinframställningen bland konventionella viner. Är veganskt vin samma sak som ekologiskt? Nej, inte riktigt samma sak. Men grovt kan man säga att dessa två typer av viner skiljer sig från konventionella viner eftersom man medvetet gör något annorlunda under tillverkningen. För att ett vin ska klassificeras som ekologiskt får till exempel inte åkern ha besprutats. Däremot får man gärna använda alternativ vid tillverkningen av veganska viner – så länge det inte är animaliskt. De kreativa bönderna har redan nu hittat flera hållbara lösningar. Man har nämligen upptäckt att man kan använda vegetabiliska proteiner för klarningen istället för de animaliska. Vegetabiliska proteiner kommer från olika sädesslag som till exempel vete och baljväxter som ärtor. Dessutom finns det också möjlighet att göra en växtbaserad gelatin. Bland de ännu mer alternativa och kanske mer innovativa lösningarna finns till exempel aktiverat kol, som används för att ta bort orenheter. Andra använder Bentonit, som är en vulkanisk aska som används för klarningen. Det är nästan en oskriven regel att när man gör så pass stora förändringar i vinframställningen för att göra vinerna veganska
Tillbaka till toppen ↑