Shiraz
Du känner säkert till Syrah eller Shiraz, men känner du också till skillnaden mellan de två och druvornas ursprung? Shiraz har under de senaste åren varit många personers favoritdruva och är också den 6:e mest odlade druvan i världen.
Skillnaden på Syrah och Shiraz?
Du bör först veta att de två druvorna genetiskt är samma. Det är dock ofta stor skillnad i hur de produceras och de kan därför variera mycket i smak. Syrah är oftast lättare än den intensiva Shiraz, som vanligtvis är kraftigare. Var odlas Syrah och Shiraz?
Druvorna odlas på många platser, men mest kända är Kalifornien, Sydafrika, Australien samt Frankrike. Utanför Frankrike används oftast Shiraz-namnet, och i Frankrike Syrah. Ursprungligen kommer druvan från sydöstra Frankrike och är en korsning mellan Dureza och Mondeuse Blanche. Den välkända Pinot-druvan är sannolikt Syrahs "farfar".
Druvans speciella kännetecken
Syrah och Shiraz producerar mörka, röda viner vars mest autentiska uttryck finns i norra Rhône, och är viner med lättigenkännliga aromer som kan vara smoky, florala, mint, peppar eller kryddiga. I svalare klimat, som i norra Rhône eller Victoria i Australien, dominerar mint, peppar och kryddsmak. I varmare lägen är det ofta mörka bär, choklad och med tiden en mer tjäraktig kropp.
Servering och mat
Shiraz och Syrah-viner är bland de mest mångsidiga att servera till mat. De passar särskilt bra till grillat, spareribs, kyckling, anka, burgare, lamm, gris och mycket mer. Ett gott råd är att kolla vår matguide under den specifika vinen – annars har Vivino också en bra matguide för många viner. Det enda du bör undvika är skaldjur som räkor eller hummer, delikata rätter och extremt sur mat.
Shiraz hos Den Sidste Flaske
-
147 kr
246 kr
SPARA 40%vid köp av 12+, annars 229 kr stkSpara 89 krTwo Vines Cabernet Sauvignon 2017
Columbia Crest – sprød og elegant vin fra et af Nordvestens mest anerkendte vinhuse
·
USA
157 kr 246 kr per fl. | Total: 942 kr -
229 kr
328 kr
SPARA 30%vid köp av 12+, annars 328 kr stkSpara 82 krCharles Smith Boom Boom! Syrah 2018
Boom Boom Syrah – kraftfuld og intens fra Charles Smith
·
USA
246 kr 328 kr per fl. | Total: 1 476 kr -
Torbreck Vintners Cuvée Juveniles 2020
Australien,
Barossa Valley
Grenache, Shiraz, Carignan, Counoise, Mataro
322 kr
vid köp av 12+, annars 437 kr stk·
Australien
328 kr per fl. | Total: 1 968 kr -
3 011 kr
3 630 kr
SPARA 17%Spara 619 kr·
Australien
3 011 kr 3 630 kr per fl. | Total: 18 066 kr -
454 kr
660 kr
SPARA 31%vid köp av 12+, annars 526 kr stkSpara 200 krTorbreck Vintners ''The Steading'' 2019
Kraftfuld Barossa-oplevelse – Druer fra 100+ år gamle vinstokke giver intens smag og dybde.
·
Australien
460 kr 660 kr per fl. | Total: 2 760 kr -
2 968 kr
3 463 kr
SPARA 14%Spara 495 kr·
Australien
2 968 kr 3 463 kr per fl. | Total: 2 968 kr -
229 kr
312 kr
SPARA 27%vid köp av 12+, annars 305 kr stkSpara 73 krDomaine Lafage Narassa 2021
Fyldig & fløjlsblød – noter af sorte bær og krydderier.
·
Frankrike
239 kr 312 kr per fl. | Total: 1 434 kr -
El Regajal Selección Especial 2022
Spanien,
Madrid
Tempranillo, Petit Verdot, Shiraz, Cabernet Sauvignon, Merlot
246 kr
vid köp av 12+, annars 361 kr stkEl Regajal Selección Especial 2022
Ribera del Duero – Solmodne druer med kraft og elegance.
·
Spanien
256 kr per fl. | Total: 1 536 kr -
Captain Cook Shiraz Cabernet Sauvignon 2022
Australien,
sydöstra Australien
Cabernet Sauvignon, Shiraz
81 kr
vid köp av 12+, annars 190 kr stkCaptain Cook Shiraz Cabernet Sauvignon 2022
Oplev Australien på flaske med Captain Cook – en vin inspireret af den verdenskendte opdagelsesrejsende.
·
Australien
91 kr per fl. | Total: 546 kr -
807 kr
899 kr
SPARA 10%vid köp av 12+, annars 868 kr stkSpara 76 krRivesaltes Riveyrac 1975
Ren flydende luksus – sødmefuld og silkeblød.
·
Frankrike
823 kr 899 kr per fl. | Total: 4 938 kr -
495 kr
Georges et Stephane Lepuis Hermitage 2021
Ikonisk Hermitage-udtryk
·
Frankrike
495 kr per fl. | Total: 2 967 kr -
189 kr
vid köp av 12+, annars 287 kr stk·
Frankrike
287 kr per fl. | Total: 287 kr
Italien
Frankrike
Spanien
Tyskland
Chile
USA
Australien,
Barossa Valley