Shiraz
Du känner säkert till Syrah eller Shiraz, men känner du också till skillnaden mellan de två och druvornas ursprung? Shiraz har under de senaste åren varit många personers favoritdruva och är också den 6:e mest odlade druvan i världen.
Skillnaden på Syrah och Shiraz?
Du bör först veta att de två druvorna genetiskt är samma. Det är dock ofta stor skillnad i hur de produceras och de kan därför variera mycket i smak. Syrah är oftast lättare än den intensiva Shiraz, som vanligtvis är kraftigare. Var odlas Syrah och Shiraz?
Druvorna odlas på många platser, men mest kända är Kalifornien, Sydafrika, Australien samt Frankrike. Utanför Frankrike används oftast Shiraz-namnet, och i Frankrike Syrah. Ursprungligen kommer druvan från sydöstra Frankrike och är en korsning mellan Dureza och Mondeuse Blanche. Den välkända Pinot-druvan är sannolikt Syrahs "farfar".
Druvans speciella kännetecken
Syrah och Shiraz producerar mörka, röda viner vars mest autentiska uttryck finns i norra Rhône, och är viner med lättigenkännliga aromer som kan vara smoky, florala, mint, peppar eller kryddiga. I svalare klimat, som i norra Rhône eller Victoria i Australien, dominerar mint, peppar och kryddsmak. I varmare lägen är det ofta mörka bär, choklad och med tiden en mer tjäraktig kropp.
Servering och mat
Shiraz och Syrah-viner är bland de mest mångsidiga att servera till mat. De passar särskilt bra till grillat, spareribs, kyckling, anka, burgare, lamm, gris och mycket mer. Ett gott råd är att kolla vår matguide under den specifika vinen – annars har Vivino också en bra matguide för många viner. Det enda du bör undvika är skaldjur som räkor eller hummer, delikata rätter och extremt sur mat.
Shiraz hos Den Sidste Flaske
-
229 kr
328 kr
SPARA 30%vid köp av 12+, annars 328 kr stkSpara 82 krCharles Smith Boom Boom! Syrah 2018
Boom Boom Syrah – kraftfuld og intens fra Charles Smith
·
USA
246 kr 328 kr per fl. | Total: 1,476 kr -
Torbreck Vintners Cuvée Juveniles 2020
Australien,
Barossa Valley
Grenache/Garnacha, Shiraz/Syrah, Carignan/Mazuelo, Counoise, Mourvèdre/Monastrell
322 kr
vid köp av 12+, annars 437 kr stk·
Australien
328 kr per fl. | Total: 1,968 kr -
3,011 kr
3,630 kr
SPARA 17%Spara 619 kr·
Australien
3,011 kr 3,630 kr per fl. | Total: 3,011 kr -
Torbreck Vintners ''The Steading'' 2019
Australien,
Barossa Valley
Grenache/Garnacha, Shiraz/Syrah, Mourvèdre/Monastrell
454 kr
660 kr
SPARA 31%vid köp av 12+, annars 526 kr stkSpara 200 krTorbreck Vintners ''The Steading'' 2019
Kraftfuld Barossa-oplevelse – Druer fra 100+ år gamle vinstokke giver intens smag og dybde.
·
Australien
460 kr 660 kr per fl. | Total: 2,760 kr -
2,968 kr
3,463 kr
SPARA 14%Spara 495 kr·
Australien
2,968 kr 3,463 kr per fl. | Total: 2,968 kr -
El Regajal Selección Especial 2022
Spanien,
Madrid
Tempranillo, Petit Verdot, Shiraz/Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot
246 kr
vid köp av 12+, annars 361 kr stkEl Regajal Selección Especial 2022
Ribera del Duero – Solmodne druer med kraft og elegance.
·
Spanien
256 kr per fl. | Total: 1,536 kr -
Rivesaltes Riveyrac 1975
Frankrike,
Languedoc-Roussillon
Shiraz/Syrah, Grenache/Garnacha, Mourvèdre/Monastrell
807 kr
899 kr
SPARA 10%vid köp av 12+, annars 868 kr stkSpara 76 krRivesaltes Riveyrac 1975
Ren flydende luksus – sødmefuld og silkeblød.
·
Frankrike
823 kr 899 kr per fl. | Total: 4,938 kr -
495 kr
495 kr
Georges et Stephane Lepuis Hermitage 2021
Ikonisk Hermitage-udtryk
·
Frankrike
495 kr 495 kr per fl. | Total: 495 kr -
100 kr
180 kr
SPARA 44%vid köp av 12+, annars 180 kr stkBästsäljare 🏆Spara 70 krThe Guv'nor Tinto
4,1 på Vivino från över 25 000 recensenter
·
Spanien
110 kr 180 kr per fl. | Total: 660 kr -
1,170 kr
1,295 kr
SPARA 10%vid köp av 12+, annars 1,279 kr stkSpara 109 krAbadia Retuerta Syrah Pago Garduña 2016
Verdensklasse Syrah: Top 5% globalt med Vivino 4,3 og 95 point fra James Suckling.
·
Spanien
1,186 kr 1,295 kr per fl. | Total: 7,116 kr -
190 kr
vid köp av 12+, annars 295 kr stkVentisquero Grey Syrah 2017
Nyhed fra Chile – luksuriøs Syrah med fokus på terroir og bæredygtighed.
·
Chile
206 kr per fl. | Total: 1,236 kr -
229 kr
312 kr
SPARA 27%vid köp av 12+, annars 272 kr stkSpara 73 kr·
Spanien
239 kr 312 kr per fl. | Total: 1,434 kr
Italien
Frankrike
Spanien
Tyskland
Chile
USA
Australien,
Barossa Valley