Syrah

Skillnaden på Syrah och Shiraz?

Syrah och Shiraz är genetiskt samma druva. Det är dock ofta stor skillnad på hur de produceras och kan därför variera mycket i smak. Syrah är oftast lättare än den intensiva Shiraz, som oftast är kraftigare. Var odlas Syrah och Shiraz?
Druvorna odlas på många platser, men mest kända är Kalifornien, Sydafrika, Australien samt Frankrike. Utanför Frankrike används oftast Shiraz-namnet, och i Frankrike Syrah. Ursprungligen kommer druvan från sydöstra Frankrike och är en korsning mellan Dureza och Mondeuse Blanche. Den välkända Pinot-druvan är sannolikt Syrahs "farfar".

Druvans speciella kännetecken

Syrah och Shiraz producerar mörka röda viner vars mest autentiska uttryck finns i norra Rhône. Vinerna har lätt igenkännliga aromer som kan vara smoky, florala, mint, peppar eller kryddiga. I svalare klimat, som norra Rhône eller Victoria i Australien, dominerar mint, peppar och kryddsmak. I varmare områden är det ofta mörka bär, choklad och med tiden en mer tjäraktig kropp.

Servering och mat

Shiraz och Syrah-viner är några av de mest mångsidiga att servera till mat. De passar särskilt bra till grillat, spareribs 🤤, kyckling, anka, burgare, lamm, gris och mer. Ett gott råd är att kolla vår matguide under den specifika vinen – annars har Vivino också en bra matguide för många viner. Det enda du bör undvika är skaldjur som räkor eller hummer, delikata rätter och extremt sur mat.

Syrah och Shiraz hos Den Sidste Flaske

Hos Den Sidste Flaske
Alla filter
Ryd alle
Utvald
  • emblem

    Quinta Sardonia QS2 WWF 2018 BIO

    Hög alkoholprocent 🍷💥
    Spanien, Kastilien och León

    Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Syrah, Cabernet Franc, Merlot

    427 kr

    592 kr

    SPARA 28%
    vid köp av 12+, annars 536 kr stk
  • emblem
    emblem
    emblem

    Abadia Retuerta Syrah Pago Garduña 2016

    Presentask 🎁
    Träkasse 🪵
    Spanien, Kastilien och León

    Syrah

    1 170 kr

    1 295 kr

    SPARA 10%
    vid köp av 12+, annars 1 279 kr stk
  • emblem

    Ventisquero Grey Syrah 2017

    Chile, Maipo-dalen

    Syrah

    190 kr

    vid köp av 12+, annars 295 kr stk
  • emblem

    Domaine Lafage Le Vignon 2019

    Hög alkoholprocent 🍷💥
    Träkasse 🪵
    Frankrike, Languedoc

    Grenache, Syrah, Carignan

    642 kr

    790 kr

    SPARA 19%
    vid köp av 12+, annars 741 kr stk
  • emblem

    Domaine Lafage Les Onze Terrasses 2018

    Hög alkoholprocent 🍷💥
    Träkasse 🪵
    Frankrike, Languedoc

    Grenache, Syrah, Mourvedre

    823 kr

    vid köp av 12+, annars 988 kr stk
  • 163 kr

    295 kr

    SPARA 45%
    vid köp av 12+, annars 262 kr stk
  • Binigrau Obac 2022

    Spanien, mallorca

    Manto Negro, Kallad, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah

    295 kr

    411 kr

    SPARA 28%
    vid köp av 12+, annars 404 kr stk
  • Binigrau Obac Magnum 2022

    Spanien, mallorca

    Manto Negro, Kallad, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah

    642 kr

    823 kr

    SPARA 22%
    vid köp av 12+, annars 757 kr stk
  • emblem
    emblem

    Marcel De Normont Chateauneuf Du Pape 2023

    Frankrike, Châteauneuf-du-Pape, Rhône

    Syrah, Grenache, Mourvedre

    313 kr

    411 kr

    SPARA 24%
    vid köp av 12+, annars 404 kr stk
  • emblem
    emblem
    emblem

    Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge 2020

    Presentask 🎁
    Träkasse 🪵
    Frankrike, Châteauneuf-du-Pape

    Grenache, Mourvedre, Syrah, Counoise, Roussanne, Cinsault

    1 417 kr

    1 467 kr

    SPARA 3%
    vid köp av 12+, annars 1 444 kr stk
  • emblem
    emblem

    Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge 2017

    Sista chans ⚠️
    Presentask 🎁
    Träkasse 🪵
    Frankrike, Rhône, Châteauneuf-du-Pape

    Grenache, Mourvedre, Syrah, Counoise, Clairette, Cinsault

    1 203 kr

    1 384 kr

    SPARA 13%
    vid köp av 12+, annars 1 318 kr stk
  • Côtes du Rhône Red & Grill BBQ Buffalo 2023

    Restparti 🍷
    Organisk 🌿
    Frankrike, Côtes du Rhône

    Grenache, Syrah

    79 kr

    159 kr

    SPARA 50%
    vid köp av 12+, annars 155 kr stk
Du känner säkert till Syrah eller Shiraz, men känner du också till skillnaden mellan de två och druvornas ursprung? Shiraz har de senaste åren varit många favoriter och är också den 6:e mest odlade druvan i världen. Skillnaden på Syrah och Shiraz? Syrah och Shiraz är genetiskt samma druva. Det är dock ofta stor skillnad på hur de produceras och kan därför variera mycket i smak. Syrah är oftast lättare än den intensiva Shiraz, som oftast är kraftigare. Var odlas Syrah och Shiraz? Druvorna odlas på många platser, men mest kända är Kalifornien, Sydafrika, Australien samt Frankrike. Utanför Frankrike används oftast Shiraz-namnet, och i Frankrike Syrah. Ursprungligen kommer druvan från sydöstra Frankrike och är en korsning mellan Dureza och Mondeuse Blanche. Den välkända Pinot-druvan är sannolikt Syrahs "farfar". Druvans speciella kännetecken Syrah och Shiraz producerar mörka röda viner vars mest autentiska uttryck finns i norra Rhône. Vinerna har lätt igenkännliga aromer som kan vara smoky, florala, mint, peppar eller kryddiga. I svalare klimat, som norra Rhône eller Victoria i Australien, dominerar mint, peppar och kryddsmak. I varmare områden är det ofta mörka bär, choklad och med tiden en mer tjäraktig kropp. Servering och mat Shiraz och Syrah-viner är några av de mest mångsidiga att servera till mat. De passar särskilt bra till grillat, spareribs 🤤, kyckling, anka, burgare, lamm, gris och mer. Ett gott råd är att kolla vår matguide under den specifika vinen – annars har Vivino också en bra matguide för många viner. Det enda du bör undvika är skaldjur som räkor eller hummer, delikata rätter och extremt sur mat. Syrah och Shiraz hos Den Sidste Flaske Hos Den Sidste Flaske