Syrah
Du känner säkert till Syrah eller Shiraz, men känner du också till skillnaden mellan de två och druvornas ursprung? Shiraz har de senaste åren varit många favoriter och är också den 6:e mest odlade druvan i världen.
Skillnaden på Syrah och Shiraz?
Syrah och Shiraz är genetiskt samma druva. Det är dock ofta stor skillnad på hur de produceras och kan därför variera mycket i smak. Syrah är oftast lättare än den intensiva Shiraz, som oftast är kraftigare. Var odlas Syrah och Shiraz?
Druvorna odlas på många platser, men mest kända är Kalifornien, Sydafrika, Australien samt Frankrike. Utanför Frankrike används oftast Shiraz-namnet, och i Frankrike Syrah. Ursprungligen kommer druvan från sydöstra Frankrike och är en korsning mellan Dureza och Mondeuse Blanche. Den välkända Pinot-druvan är sannolikt Syrahs "farfar".
Druvans speciella kännetecken
Syrah och Shiraz producerar mörka röda viner vars mest autentiska uttryck finns i norra Rhône. Vinerna har lätt igenkännliga aromer som kan vara smoky, florala, mint, peppar eller kryddiga. I svalare klimat, som norra Rhône eller Victoria i Australien, dominerar mint, peppar och kryddsmak. I varmare områden är det ofta mörka bär, choklad och med tiden en mer tjäraktig kropp.
Servering och mat
Shiraz och Syrah-viner är några av de mest mångsidiga att servera till mat. De passar särskilt bra till grillat, spareribs 🤤, kyckling, anka, burgare, lamm, gris och mer. Ett gott råd är att kolla vår matguide under den specifika vinen – annars har Vivino också en bra matguide för många viner. Det enda du bör undvika är skaldjur som räkor eller hummer, delikata rätter och extremt sur mat.
Syrah och Shiraz hos Den Sidste Flaske
Hos Den Sidste Flaske
-
Quinta Sardonia QS2 WWF 2018 BIO
Spanien,
Kastilien och León
Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Syrah, Cabernet Franc, Merlot
427 kr
592 kr
SPARA 28%vid köp av 12+, annars 536 kr stkSpara 155 krQuinta Sardonia QS2 WWF 2018 BIO
Økologisk mesterstykke: Biodynamisk vin med karakter og dybde fra Castilla y León.
·
Spanien
437 kr 592 kr per fl. | Total: 2 622 kr -
1 170 kr
1 295 kr
SPARA 10%vid köp av 12+, annars 1 279 kr stkSpara 109 krAbadia Retuerta Syrah Pago Garduña 2016
Verdensklasse Syrah: Top 5% globalt med Vivino 4,3 og 95 point fra James Suckling.
·
Spanien
1 186 kr 1 295 kr per fl. | Total: 7 116 kr -
190 kr
vid köp av 12+, annars 295 kr stkVentisquero Grey Syrah 2017
Nyhed fra Chile – luksuriøs Syrah med fokus på terroir og bæredygtighed.
·
Chile
206 kr per fl. | Total: 1 236 kr -
642 kr
790 kr
SPARA 19%vid köp av 12+, annars 741 kr stkSpara 132 kr·
Frankrike
658 kr 790 kr per fl. | Total: 3 948 kr -
823 kr
vid köp av 12+, annars 988 kr stk·
Frankrike
840 kr per fl. | Total: 5 040 kr -
Domaine Lafage Bastide Miraflors Vieilles Vignes Syrah - Grenache 2020
Frankrike,
Languedoc
Syrah, Grenache
163 kr
295 kr
SPARA 45%vid köp av 12+, annars 262 kr stkSpara 122 krDomaine Lafage Bastide Miraflors Vieilles Vignes Syrah - Grenache 2020
Fyldig og kompleks rødvin fra Roussillon på Syrah og Grenache med dyb rubinrød farve.
·
Frankrike
173 kr 295 kr per fl. | Total: 1 038 kr -
295 kr
411 kr
SPARA 28%vid köp av 12+, annars 404 kr stkSpara 106 krBinigrau Obac 2022
Elegant og kompleks – fyldig rødvin fra Mallorca lavet på Callet, Mantonegro og Syrah.
·
Spanien
305 kr 411 kr per fl. | Total: 1 830 kr -
642 kr
823 kr
SPARA 22%vid köp av 12+, annars 757 kr stkSpara 165 kr·
Spanien
658 kr 823 kr per fl. | Total: 3 948 kr -
Marcel De Normont Chateauneuf Du Pape 2023
Frankrike,
Châteauneuf-du-Pape,
Rhône
Syrah, Grenache, Mourvedre
313 kr
411 kr
SPARA 24%vid köp av 12+, annars 404 kr stkSpara 98 krMarcel De Normont Chateauneuf Du Pape 2023
ChatGPT sagde: Châteauneuf Du Pape Marcel De Normont 2023 – Rhône i topform
·
Frankrike
313 kr 411 kr per fl. | Total: 1 878 kr -
Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge 2020
Frankrike,
Châteauneuf-du-Pape
Grenache, Mourvedre, Syrah, Counoise, Roussanne, Cinsault
1 417 kr
1 467 kr
SPARA 3%vid köp av 12+, annars 1 444 kr stkSpara 40 kr·
Frankrike
1 427 kr 1 467 kr per fl. | Total: 8 562 kr -
Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge 2017
Frankrike,
Rhône,
Châteauneuf-du-Pape
Grenache, Mourvedre, Syrah, Counoise, Clairette, Cinsault
1 203 kr
1 384 kr
SPARA 13%vid köp av 12+, annars 1 318 kr stkSpara 165 kr·
Frankrike
1 219 kr 1 384 kr per fl. | Total: 7 314 kr -
79 kr
159 kr
SPARA 50%vid köp av 12+, annars 155 kr stkSpara 70 kr·
Frankrike
89 kr 159 kr per fl. | Total: 534 kr
Italien
Frankrike
Spanien
Tyskland
Chile
USA