Den populära druvan är känd under flera namn. Här kan du läsa om druvans historia och få all information du behöver för att välja det bästa vinet för dig!
Vad är skillnaden på Pinot Grigio & Pinot Gris?
Pinot Grigio och Pinot Gris är egentligen samma druvsort. Det är en vitvinsdruva med gråaktigt/rosa druvskal, därav namnet ”gris”, alltså grå på franska. Ursprungligen kommer druvan från Frankrike, där den fortfarande produceras – mest i Alsace – under namnet Pinot Gris. På andra sidan gränsen i Italien är druvan känd som Pinot Grigio. Även om druvan härstammar från Frankrike, kan vi tacka italienarna för att ha gjort den så populär som den blivit.
Det finns dock viktiga skillnader att påpeka när du ska överväga vilken variant du ska välja. Trots att druvan är densamma, produceras mycket olika typer av vin av dem.
Den ultra-populära italienska varianten, Pinot Grigio, är vanligtvis ett lätt vin med friska florala aromer och en antydan av kryddor.
I kontrast är den franska Alsace-varianten, Pinot Gris, mer texturrik, kryddig och kraftfull. De har också oftast bättre lagrings- och åldringspotential.
Klassisk Pinot Gris/Grigio
Pinot Grigio har länge varit en av de mest populära druvorna och har särskilt de senaste åren blivit en favorit och fast inslag hos många svenskar. Trots att druvorna är blå-röda i färgen, är det nästan bara vitt vin och lite rosé som görs av druvan. Ofta har vinerna en hög alkoholhalt upp till omkring 13 % vol.
En italiensk ikon
Pinot Grigio är mer än bara en druva i Italien; det är en livsstil. Druvan är bland landets viktigaste och står för nästan hälften av hela världens produktion. Speciellt i norra Italien i områdena Syd-Tyrol och Veneto, Trentino och Friuli – druvorna