De gamla egyptierna kände redan till destillationsprincipen. De destillerade dock parfym, inte alkohol som kunde drickas. Visste någon präst något? Det vet vi inte idag.
Med det grekiska och romerska imperiets framgång och efterföljande fall gick kunskapen om destillation tillfälligt förlorad. Den dominerande alkoholhaltiga drycken var vin, som nästan producerade sig självt. Det mognade väl under Medelhavssolen och jäsningen behövde bara lite uppmärksamhet.
Var kommer Whiskey ifrån?
De gamla egyptierna kände redan till destillationsprincipen. De destillerade dock parfym, inte alkohol som kunde drickas. Visste någon präst något? Det vet vi inte idag.
Med det grekiska och romerska imperiets framgång och efterföljande fall gick kunskapen om destillation tillfälligt förlorad. Den dominerande alkoholhaltiga drycken var vin, som nästan producerade sig självt. Det mognade väl under Medelhavssolen och jäsningen behövde bara lite uppmärksamhet.
Norr om Alperna i kylan var det dock inte lika lätt. Romarna förde med sig konsten att göra vin, men alkoholhalten var begränsad eftersom bristen på solsken ledde till lågt sockerinnehåll. Istället var syrahalten mycket hög, och många medeltida riddare och adelsmän led av olika 'åkommor' på grund av det höga vinkonsumtionen.
Den gamla kunskapen föll i glömska under medeltiden, och endast i klostren bevarades egyptiernas, grekernas och romarnas prestationer. Den romerska expansionen ledde till att kelterna trängdes undan. Ursprungligen bosatta i Bayern, tvingades de ge vika för stormakten och drog sig allt mer mot nordväst. Det är därför inte förvånande att det var keltiska munkar som tog med sig destillationskonsten på sin långa resa till Irland på 100