Sangiovese
Sangiovese - Italiens mest planterade rödvinsdruva med nästan 70 000 hektar. Druvan är synonym med de toskanska rödvinerna och kärnan bakom några av de största namnen inom italiensk vin. Namnet sägs komma från latin: ‘Sanguis Iovis’, vilket betyder ‘Jupiters blod‘!
Var odlas Sangiovese?
Sangiovese är en mycket populär druvsort i Italien och är den mest planterade rödvinsdruvan med nästan 70 000 hektar! I Toscana, dess "hemvist", får druvan särskild uppmärksamhet. Sangiovese är nämligen den enda druvsort som odlas i det prestigefyllda Brunello-området, även känt som Brunello di Montalcino, som ligger i Toscana. Det är Toscanas bästa viner som odlas här, och de är alla gjorda på ren Sangiovese! Vinet är också huvuddruvan bakom populära italienska Chianti-viner. Trots att vinet har italienskt ursprung odlas det idag även i andra länder och till och med kontinenter, till exempel i både Kalifornien och Australien. De bästa Sangiovese-vinerna får du dock från Toscana!
Druvans särskilda kännetecken
Sangiovese av god kvalitet uppskattas för sin höga syra, fasta tanniner och balanserade karaktär. Druvan har karaktäristiska smaknoter av saftiga, syrliga körsbär och mörka stenfrukter, som kompletteras av sekundära toner av torkade örter, läder och kryddor. Fatlagring har blivit mer populärt och tillför en rikare smak till druvorna.
Servering och mat
Ett gott rödvin gjort på Sangiovese-druvan är ett utmärkt val till middagsbordet en fredag kväll när det ska vara lite extra lyx och helgen ska njutas. Men vad ska man laga för mat, och hur får man ut det mesta av sitt vin? Svaret kommer här!
För att få ut det mesta av vinet rekommenderar vi att du serverar det vid en temperatur på 18 grader. Det kräver att du
-
249 kr
319 kr
SPARA 22%vid köp av 12+, annars 319 kr stkSpara 54 krMaestro Brunello di Montalcino 2021
Strukturerad, intensiv och silkeslen balanserad – en sann Brunello med karaktär.
·
Italien
265 kr 319 kr per fl. | Total: 1,590 kr -
98 kr
219 kr
SPARA 55%vid köp av 12+, annars 219 kr stkSpara 114 krColi Toscana IGT Governo all'uso toscano 2024
Toscansk Governo-vin med extra rundhet
·
Italien
105 kr 219 kr per fl. | Total: 630 kr -
259 kr
379 kr
SPARA 32%vid köp av 12+, annars 379 kr stkSpara 110 krVilla Antinori Rosso 2023
Toskans klassiker från Marchesi Antinori – elegant och välbalanserad
·
Italien
269 kr 379 kr per fl. | Total: 1,614 kr -
115 kr
225 kr
SPARA 49%vid köp av 12+, annars 225 kr stkSpara 100 krPiandaccoli In Primis 2016
Piandaccoli "In Primis" 2016 — toskansk IGT med sällsynta inhemska druvor
·
Italien
125 kr 225 kr per fl. | Total: 750 kr -
377 kr
480 kr
SPARA 21%vid köp av 12+, annars 439 kr stkSpara 103 krVilla Antinori Chianti Classico Riserva 2022
Lang historisk arv fra Marchesi Antinori — et af Toscanas ældste vinhuse.
·
Italien
377 kr 480 kr per fl. | Total: 4,524 kr -
Marchese Antinori Tignanello Chianti Classico Riserva 2022
Italien,
Toscana, Chianti
Sangiovese, Cabernet Sauvignon
597 kr
699 kr
SPARA 15%vid köp av 12+, annars 699 kr stkSpara 102 krMarchese Antinori Tignanello Chianti Classico Riserva 2022
Druer fra Tenuta Tignanello – lavet udelukkende af marker tilhørende Tignanello
·
Italien
597 kr 699 kr per fl. | Total: 7,164 kr -
1,615 kr
1,705 kr
SPARA 5%vid köp av 6+, annars 1,705 kr stkSpara 90 krTignanello Antinori OWC 2022
Ikonisk Supertoscanare från legendariska Antinori
·
Italien
1,615 kr 1,705 kr per fl. | Total: 9,690 kr -
107 kr
369 kr
SPARA 71%vid köp av 12+, annars 369 kr stkSpara 252 kr·
Italien
117 kr 369 kr per fl. | Total: 702 kr
Italien
Frankrike
Spanien
Tyskland
Chile
USA