Italien
Frankrike
Spanien
Tyskland
Chile
USA
Prosecco
Glera-druvan anses vara en gammal sort, där namnet Prosecco kommer från byn Prosecco nära Trieste i norra Italien, där druvan kan ha sitt ursprung. Vissa menar att den odlades redan under romartiden, möjligen som Vinum Pucinum, som hyllades av Plinius, även om detta inte är säkert. Den rankas omkring plats trettio på listan över landets cirka 2 000 druvsorter.
Historien om Prosecco, den italienska champagne
Namnskiftet Prosecco-Glera skedde 2009, när Conegliano-Valdobbiadene uppgraderades till full DOGC-status (den högsta nivån för italiensk vinkvalitet). I samband med detta beslutades att namnet Prosecco endast skulle reserveras för viner som omfattas av Italiens officiella Prosecco-beteckningar och inte användas för druvsorten. Europeiska unionen ratificerade detta, vilket effektivt gjorde det olagligt för vinproducenter utanför nordöstra Italien att märka sina viner som "Prosecco". Det finns påfallande likheter mellan denna historia och Tocai Friulano.
De olika varianterna
Prosecco-sorten är egentligen flera sorter snarare än en enda. Även om vissa myndigheter hävdar att det finns dussintals undervarianter och biotyper, kokas dessa i praktiken ner till tre huvudformer: Prosecco Lungo, Prosecco Tondo och Prosecco Nostrano. Byt ut "Prosecco" mot "Glera" vid behov. Och just när man trodde att det inte kunde bli mer komplext, kallas sorten i Colli Euganei efter deras lokala synonym Serprina.
Inga produkter hittades
Använd färre filter eller rensa alla
Glera-druvan anses vara en gammal sort, där namnet Prosecco kommer från byn Prosecco nära Trieste i norra Italien, där druvan kan ha sitt ursprung. Vissa menar att den odlades redan under romartiden, möjligen som Vinum Pucinum, som hyllades av Plinius, även om detta inte är säkert. Den rankas omkring plats trettio på listan över landets cirka 2 000 druvsorter.
Historien om Prosecco, den italienska champagne
Namnskiftet Prosecco-Glera skedde 2009, när Conegliano-Valdobbiadene uppgraderades till full DOGC-status (den högsta nivån för italiensk vinkvalitet). I samband med detta beslutades att namnet Prosecco endast skulle reserveras för viner som omfattas av Italiens officiella Prosecco-beteckningar och inte användas för druvsorten. Europeiska unionen ratificerade detta, vilket effektivt gjorde det olagligt för vinproducenter utanför nordöstra Italien att märka sina viner som "Prosecco". Det finns påfallande likheter mellan denna historia och Tocai Friulano.
De olika varianterna
Prosecco-sorten är egentligen flera sorter snarare än en enda. Även om vissa myndigheter hävdar att det finns dussintals undervarianter och biotyper, kokas dessa i praktiken ner till tre huvudformer: Prosecco Lungo, Prosecco Tondo och Prosecco Nostrano. Byt ut "Prosecco" mot "Glera" vid behov. Och just när man trodde att det inte kunde bli mer komplext, kallas sorten i Colli Euganei efter deras lokala synonym Serprina.