Nebbiolo d'Alba
Nebbiolo d'Alba är mest känd för sina röda viner och har sedan 1970 kunnat använda appellationen Denominazione di Origine Controllata (DOC), som är den näst högsta kvalitetsbeteckningen en italiensk vin kan få. Området ligger i Piemonte-regionen längs både Barolo och Barbaresco.
Inga produkter hittades
Använd färre filter eller rensa alla
Nebbiolo d'Alba är mest känd för sina röda viner och har sedan 1970 kunnat använda appellationen Denominazione di Origine Controllata (DOC), som är den näst högsta kvalitetsbeteckningen en italiensk vin kan få. Området ligger i Piemonte-regionen längs både Barolo och Barbaresco.
Om appellationen och regionen
I området finns särskilda regler för att vinet ska få använda appellationen. Vinerna måste lagras minst ett år på ekfat och ha en alkoholhalt på minst 12 % vol. Ofta lagras vinerna längre innan de släpps på marknaden, men kan också tåla 6–7 år på flaska beroende på vinets karaktär.
Druvan i Nebbiolo d'Alba
Den enda druvan som används i området är – som namnet antyder – nebbiolo. Druvan används nästan uteslutande till rödvin, men vissa producenter experimenterar med spumante. Druvan är densamma som används i exempelvis Barolo. Generellt är druvorna lättare i sin struktur än i grannområdena, men är samtidigt billigare. Hittar man rätt viner från området kan de väl konkurrera med grannarna – och till ett lägre pris.
Karakteristiska viner
Ofta är viner från Nebbiolo d’Alba rubinröda och mörknar med åren. I doften finns ofta inslag av röda frukter som körsbär och hallon. Smaken domineras ofta av en lätt ekton samt röda frukter. Vinerna är dessutom torra med hög syra men med en god struktur som binder ihop vinet.
Italien
Frankrike
Spanien
Tyskland
Chile
USA