Danmark är som vinland ett av de ”unga” och sent tillkomna länderna. För bara 20 år sedan skulle Danmark som egentligt vinproducerande land uppfattas som ett skämt, vilket beror på det sena intåget på vinscenen. Detta har dock förändrats radikalt, och särskilt de senaste åren har den danska vinproduktionen ökat med ett stadigt växande antal vingårdar samt internationellt erkännande, uppmärksamhet och beröm.
Danmark är som vinland ett av de ”unga” och sent tillkomna länderna. För bara 20 år sedan skulle Danmark som egentligt vinproducerande land uppfattas som ett skämt, vilket beror på det sena intåget på vinscenen. Detta har dock förändrats radikalt, och särskilt de senaste åren har den danska vinproduktionen ökat med ett stadigt växande antal vingårdar samt internationellt erkännande, uppmärksamhet och beröm.
Historie
Den danska vintraditionen går tillbaka till 1980-talet, men den egentliga vinproduktionen tog först fart 1993, då den danska pionjären inom dansk vinodling, Michael Gundersen, planterade sin första vinranka av druvsorten ”Rondo” på trädgårdsmästaren Torben Andreasens mark vid Avedøre. Detta blev startskottet för utvecklingen av Foreningen af Danske Vinavlere samma år, som samlade tjugo vinentusiaster – samt senare grundandet av Danmarks första vingård, Dansk Vincenter, 1999 av bland annat Michael Gundersen.
Sedan dess har Danmark som vinland vuxit markant och har officiellt från millennieskiftet varit godkänt av EU som kommersiellt vinproducerande land. Foreningen af Danske Vinavlere har vuxit till över 1.200 medlemmar, varav 20-25 är registrerade för kommersiell drift med försäljning av vin. Odlingen fördelar sig över 20 hektar danska vinmarker, som årligen levererar cirka 50.000 flaskor vin.
Områder, klima og produktion
Danmark är indelat i fyra vindyrkningszoner: Jylland, Fyn, Sjælland och Bornholm – med beteckningarna ”Regionalvin fra” följt av den aktuella odlingszonen. Kvalitetsnivån inom danska viner är stadigt stigande och har fått internationellt erkännande – bland annat den danska vingården Skærsøgaard, som är bland Danmarks största vinproducenter och mest medaljvinnande vingård.
Den unga och vä