Chenin Blanc
Chenin Blanc är en druva det är svårt att inte tycka om, mångsidig i stil och sötma, och har förmågan att anpassa sig till en bred variation av smaker.
Inga produkter hittades
Använd färre filter eller rensa alla
Chenin Blanc är en druva det är svårt att inte tycka om, mångsidig i stil och sötma, och har förmågan att anpassa sig till en bred variation av smaker.
Det är en mångsidig vitvinsdruva som har odlats i Frankrike i nästan 1300 år. Den är mest förknippad med Frankrikes Loire-dal, och dess höga syra gör att den kan användas i många olika stilar. Idag är dock Sydafrika den största producenten av Chenin Blanc.
Chenin Blanc-druvans särskilda kännetecken
Chenin Blanc ger milda, torra sommarviner och mousserande viner. Det görs också ekfatslagrade stilar med liknande smak som Chardonnay. Således finns det verkligen en Chenin Blanc-vin för varje tillfälle.
I Sydafrika blandas Chenin Blanc ofta med Semillon, Viognier och Marsanne för att skapa ett rikare vin som liknar en ekad Chardonnay, men med en sötare smak. Även i Sydafrika blandas Chenin Blanc och Sauvignon Blanc för att skapa ett friskt och fint torrt vin.
Chenin Blanc har flera smakprofiler, den finns i torrare versioner men också i det som kallas "Off-Dry" där en större del av druvans naturliga socker finns kvar i vinet. Vinet finns även i sötare varianter där man ofta hittar toner av tropiska frukter. Slutligen kan nämnas att druvan används till mousserande stilar, som kan variera från torr (Brut) till söt (Demi-Sec).
Italien
Frankrike
Spanien
Tyskland
Chile
USA