Bardolino är ett mycket gott vin som produceras på Gardasjöns östra kust i den nordöstra Veneto vinregionen. Själva staden Bardolino erbjuder trevliga turistattraktioner som till exempel vinmuseet vid Cantina Zeni, som ligger på en kulle strax utanför staden.
Bardolino är ett mycket gott vin som produceras på Gardasjöns östra kust i den nordöstra Veneto vinregionen. Själva staden Bardolino erbjuder trevliga turistattraktioner som till exempel vinmuseet vid Cantina Zeni, som ligger på en kulle strax utanför staden.
En härlig vin
Vin som görs i de ursprungliga och traditionella vinområdena nära Gardasjöns stad Bardolino betecknas som "classico" vin. Både Bardolino och Bardolino Classico är röda viner baserade på druvor som ofta förknippas med Valpolicella. De består alla av druvorna Corvina, Corvinone och Rondinella. Under de senaste åren har druvor som Barbera, Sangiovese, Marzemino, Merlot och Cabernet Sauvignon tillåtits ingå i blandningen med upp till 20%.
DOC-reglerna kräver högre kvalitet för Bardolino Classico, vilket gör att man lätt kan skilja mellan en vanlig Bardolino och en Bardolino Classico. Under 1900-talet utvidgades Bardolino-området, vilket ledde till en naturlig kvalitetsminskning eftersom ett större område innebär fler olika jordtyper samt vind- och väderförhållanden. Som följd av denna minskning skapades Bardolino Classico-titeln för att täcka de områden med bäst kvalitet. För att bevara den goda kvaliteten har man även valt att definiera Bardolino Classico vinområden efter landets topografi och geografi istället för efter kommungränser.
Klima och terrior
Bardolino vinområden ligger vid Gardasjöns östra kust nedanför bergen som fortsätter upp i Trentino-Alto Adige. Klimatet är friskt med sjöbris och sval bergsluft. Vinden kommer ofta från väst mot norr.
Sjön har stor betydelse för druvorna då den hjälper till att moderera temperaturerna och reflektera solljus tillbaka mot de högre liggande vinodlingarna. Detta hjälper druvorna att nå full fenolmognad under växtsäsongen. Denna kombination av svala temperaturer och stark sol
Italien
Frankrike
Spanien
Tyskland
Chile
USA
