Italien
Frankrike
Spanien
Tyskland
Chile
USA
Alsace
Alsace är en härlig fransk region vid Frankrikes östgräns. Här produceras en unik typ av vin, och över 90 % är vita viner. Det finns över 4000 vinbönder i Alsace, och 950 av dem buteljerar och säljer själva sina viner.
Marker, skördesäsong och teknik
Något helt särskilt med denna region är att även de små vinbönderna ofta buteljerar minst 6–8 olika viner varje år. Till skillnad kan de stora producenterna prestera 20–30 olika buteljeringar. Du kan alltid känna igen det fina Alsace-vinet på de höga, smala flaskorna, som kallas flûtes, som vinet ska buteljeras i.
Skördesäsongen är alltid lång eftersom Alsaces olika sorter mognar vid olika tidpunkter. Normalt startar skörden i september och fortsätter in i november. Många vinbönder plockar själva sina druvor eftersom vinodlingarna är för branta för skördemaskiner. Vissa druvsorter kan ge högre priser än andra, och vissa är mer känsliga, varför vinbönderna alltid måste tänka noggrant när de väljer sina druvor.
Alsaces vinhistoria
Tillbaka på 1900-talet delades Alsaces många druvsorter in i ’ädla’ och ’andra’. Sedan dess har mycket hänt, och idag produceras åtta större varietalviner: riesling, gewürztraminer, pinot gris, pinot noir, pinot blanc, muscat, chasselas och sylvaner. Ett varietalvin är ett vin som är uppkallat efter den druvsort (varietet) som utgör största delen av innehållet. På danska används ofta ’endruevin’ eller ’enkeltdruevin’, men eftersom de kan innehålla flera olika druvsorter är det något missvisande.
Alsace, druvor och vitt vin
Den mest odlade druvsorten är Riesling. I Alsace utgör den över 22 % av den totala vinmarksarealen.
Alsace-viner kan få
Inga produkter hittades
Använd färre filter eller rensa alla
Alsace är en härlig fransk region vid Frankrikes östgräns. Här produceras en unik typ av vin, och över 90 % är vita viner. Det finns över 4000 vinbönder i Alsace, och 950 av dem buteljerar och säljer själva sina viner.
Marker, skördesäsong och teknik
Något helt särskilt med denna region är att även de små vinbönderna ofta buteljerar minst 6–8 olika viner varje år. Till skillnad kan de stora producenterna prestera 20–30 olika buteljeringar. Du kan alltid känna igen det fina Alsace-vinet på de höga, smala flaskorna, som kallas flûtes, som vinet ska buteljeras i.Skördesäsongen är alltid lång eftersom Alsaces olika sorter mognar vid olika tidpunkter. Normalt startar skörden i september och fortsätter in i november. Många vinbönder plockar själva sina druvor eftersom vinodlingarna är för branta för skördemaskiner. Vissa druvsorter kan ge högre priser än andra, och vissa är mer känsliga, varför vinbönderna alltid måste tänka noggrant när de väljer sina druvor.
Alsaces vinhistoria
Tillbaka på 1900-talet delades Alsaces många druvsorter in i ’ädla’ och ’andra’. Sedan dess har mycket hänt, och idag produceras åtta större varietalviner: riesling, gewürztraminer, pinot gris, pinot noir, pinot blanc, muscat, chasselas och sylvaner. Ett varietalvin är ett vin som är uppkallat efter den druvsort (varietet) som utgör största delen av innehållet. På danska används ofta ’endruevin’ eller ’enkeltdruevin’, men eftersom de kan innehålla flera olika druvsorter är det något missvisande.
Alsace, druvor och vitt vin
Den mest odlade druvsorten är Riesling. I Alsace utgör den över 22 % av den totala vinmarksarealen.Alsace-viner kan få