Riesling-viner har många olika facetter och stilar att spela på. Från de torra till de söta står denna druvsort som en av de mer beundransvärda bland les connoisseur och vinälskare världen över. Vinets höga syra i samspel med smaken av frukt gör Riesling till ett lättillgängligt vin. De finns även i sublima mousserande varianter.
Riesling-viner har många olika facetter och stilar att spela på. Från de torra till de söta står denna druvsort som en av de mer beundransvärda bland les connoisseur och vinälskare världen över. Vinets höga syra i samspel med smaken av frukt gör Riesling till ett lättillgängligt vin. De finns även i sublima mousserande varianter.
Rieslingviners särskilda kännetecken
Riesling är ett fantastiskt vin som är mycket populärt globalt. Samtidigt har druvsorten ett stort spann i sina kännetecken. När du doftar på en bra Riesling kommer du inte att vara i tvivlan. Du möts av en kraftfull arom med nyanser från blommor, honung och mineraler från vinfältet.
Vinets arom beror också på vinets ålder. Ett ungt vin har inslag av äpplen, vita blommor och citrusfrukter. I äldre viner kan du uppleva nyanser av petroleum.
Riesling är en av de druvsorter som lämpar sig väl för fatlagring. Kanske är den faktiskt en av de bästa. De kan lagras i flera decennier och därför har Rieslingviner ett fantastiskt lagringspotential.
De sötare Rieslingvinerna är vanligtvis de mest populära. Men du kan också hitta torrare varianter. Det är framför allt druvornas mognad som avgör hur de kan kategoriseras.
Var odlas Riesling?
Tyskland är det land i världen som odlar flest Rieslingviner. Överlag passar svala klimat denna druvsort väl. Men du kan också hitta fantastiska Rieslingviner från varmare områden i Frankrike eller USA.
De svalare landskapen ger druvan möjlighet att utveckla sin sublima balans mellan sötma och syra. Några av de mest kända och anmärkningsvärda områdena i Tyskland är: Mosel, Rheingau och Rheinhessen.