Italien, vin och mat – tre saker som för de flesta mat- och vinälskare är som ljuv musik i öronen. Italiensk vin är både känt och beundrat över hela världen, för att inte tala om av italienarna själva. För om det är något som italienarna verkligen brinner för med liv och själ, är det god vin.
Italien, vin och mat – tre saker som för de flesta mat- och vinälskare är som ljuv musik i öronen. Italiensk vin är både känt och beundrat över hela världen, för att inte tala om av italienarna själva. För om det är något som italienarna verkligen brinner för med liv och själ, är det god vin.
Fantastiska Italien
De italienska vinbönderna har producerat vin i mer än 2 000 år, vilket idag har resulterat i en klar förstaplats på listan över världens största vinländer sett till vinproduktion – med Frankrike och Spanien tätt efter. Och även om stora delar av produktionen går till billigare vin för blandningsändamål, erbjuder Italien ett överflöd av exklusiva kvalitetsviner, såsom Barolo och Amarone.
Stolta traditioner
Italiensk vinodling har djupa rötter i en stolt vinttradition som är integrerad i italienarnas kultur och vardag, och som gång på gång smittar av sig på svenska middagsbord. Man kan frestas att tro att det är italienarna själva som uppfunnit vin med tanke på deras inställning till det. För italienarna är vin nästan ett kulturellt fenomen. Historiskt sett härstammar vinproduktionen från romarrikets tid, men det var egentligen grekerna som introducerade vinproduktionen till de italienska bönderna i samband med deras bosättningar i kolonier på Sicilien och dess omgivningar. När allt kommer omkring är det dock italienarna som har haft en enorm betydelse för vinproduktion och inte minst vinperfektion ur ett historiskt perspektiv.
Italiensk vin
Charmiga, inbjudande och uttrycksfulla viner, alla perfektionerade med passion och precision. Så kan man nog bäst beskriva italienska viner överlag.
Som vinland omfattar Italien 20 regioner med över 700 000 hektar vinodlingar, som var och en speglar sin unika historia, tillverkningstraditioner och vintyper.
Den stora variationen