Ett stort urval av Fine Wine - från Bordeaux till Napa!
“Fine Wine" betyder vanligtvis de bästa sorternas viner, men exakt vad det innebär är nog mer eller mindre subjektivt - även om vinkritiker i praktiken oftast är överens om detta. Oavsett vad det är som gör vin till en fine wine, tenderar de att påverka hur de utvecklas efter buteljering, där de blir mer komplexa och subtila.
Fine Wine eller inte?
Viner som produceras för stormarknaden eller den lokala vinbutiken är oftast avsedda att drickas efter en kort, fast lagringsperiod och är så bra som de kan bli när du köper dem - och efter några år försämras de.
Viner som däremot görs så bra som möjligt tar mycket längre tid att nå sin topp och optimala drickkvalitet. Det innebär också att de blir dyrare än de flesta andra viner, bland annat för att de måste lagras längre - Fine Wines är därför idealiska att ha liggande i källaren i flera år, både som drickvin men också som potentiell investeringsvin.
Vissa hävdar att fine wine är en så annorlunda upplevelse än ett typiskt supermarketvin att de egentligen inte jämför dem, men trots det är vin med druvsaft, vin.
Kritiker och andra erfarna vinsmakare är alla överens om att Fine Wine är druvsaftens Formel 1. Det är inget trams här. Fine Wine är vanligtvis viner odlade och buteljerade hos vinvärldens finaste producenter. Det är viner som får höga poäng av smakdomare och vars komplexa uppbyggnad lyfter smakupplevelsen till nya höjder.
Fine Wine är dyrare att producera än vanliga viner. Det finns färre av dem. Och de blir bättre med åldern. Sammantaget är det egenskaper som gör dem idealiska att låta vila i vinkällaren i flera år – både som drickvin men också som investeringsvin. Därför ligger de naturligtvis också i en prisklass för sig.
Fine Wine hos Den Sidste Flaske