{"product_id":"tom-benz-benz-friends-grauburgunder-trocken-2025","title":"Tom Benz Benz + Friends Grauburgunder trocken 2025","description":"\u003ch1\u003ePinot Gris med tysk accent\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003eTom Benz · Benz + Friends Grauburgunder trocken 2025 · 100% Grauburgunder\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrauburgunder är tyskarnas namn på Pinot Gris — samma druva som italienarna kallar Pinot Grigio. Den är en naturlig mutation av Pinot Noir, och det syns: skalen är gråaktigt rosa i stället för gröna. Det ger ett vitt vin med mer kropp och mjukare textur än de flesta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHos Tom Benz i Minheim vid Mosel görs det torrt och på ståltank. Ingen fatlagring, ingen vanilj — bara druvan. Det är ett medvetet val: Grauburgunder har gott om egen fyllighet, och fat skulle snabbt ta över.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDoften är päron och äpple med citrus och ett lätt blommigt drag. I munnen är det torrt och runt med mogen päron, äpple och en mineralisk kant, medelhög syra och en mjuk, nästan krämig avslutning. 12% ger det lite mer tyngd än husets Riesling — utan att bli tungt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServera vid 10-12 grader, alltså lite varmare än en Riesling. För kallt, och fylligheten försvinner. Det passar till mager fisk, skaldjur, ljust kött och vegetariska rätter med rotfrukter eller svamp — och är brett nog att klara en hel måltid på egen hand.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e100% Grauburgunder\u003c\/strong\u003e – Pinot Gris från Mosel, torr stil.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIngen fatlagring\u003c\/strong\u003e – ren frukt och mjuk textur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFylligare än Riesling\u003c\/strong\u003e – ett vitt vin som bär maten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKöp Benz + Friends Grauburgunder — det lugna, runda vita vinet till vardagsbordet.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Tom Benz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49623052386459,"sku":"602266","price":207.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0724\/8471\/6699\/files\/602266-bottle.png?v=1790679272","url":"https:\/\/densidsteflaske.se\/products\/tom-benz-benz-friends-grauburgunder-trocken-2025","provider":"Den Sidste Flaske SE","version":"1.0","type":"link"}