{"product_id":"tom-benz-benz-friends-ersten-lagen-riesling-trocken-2025","title":"Tom Benz Benz + Friends Ersten Lagen Riesling trocken 2025","description":"\u003ch1\u003eMosel-Riesling från en garagevinmakare\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003eTom Benz · Benz + Friends Ersten Lagen Riesling trocken 2025\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTom Benz gör vin i Minheim, en liten by vid Mosel i Bernkastel-området. Han brukar omkring 3,5 hektar — så lite att man i Tyskland kallar det en garagenwinzer. Det betyder inte amatör, tvärtom: den som bara har några få parceller kan sköta varje stock, och det finns ingen volym att gömma sig bakom.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMosel är Rieslingens hem. Dalen är så brant att skiffern måste bära både raderna och värmen: den mörka stenen suger upp dagens sol och ger tillbaka den på natten, och det är därför druvorna kan mogna så långt norrut. Det är också skiffern som ger Mosel-Rieslingen det strama, nästan salta draget som ingen annan vitt vin riktigt härmar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet här vinet är buteljerat under husets linje Benz + Friends, där namnet ”Ersten Lagen” syftar på de lägen huset själv räknar som sina bästa. Det är gjort helt torrt — trocken — utan restsötma som stoppar upp syran, så att Rieslingkaraktären och skiffern står fram som de är.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServera väl kylt, 8-10 grader. Syran gör det till ett självklart matvin till mager fisk, skaldjur och ljust kött, och det klarar även milda, mjuka ostar. Det dricks fint nu och har år framför sig — torr Riesling hör till de vita viner som håller längst.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÄkta Mosel\u003c\/strong\u003e – skifferjord och branta sluttningar, Rieslingens hem.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLitet hus\u003c\/strong\u003e – Tom Benz brukar omkring 3,5 hektar i Minheim.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHelt torrt\u003c\/strong\u003e – ingen restsötma, bara frukt, syra och mineralitet.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKöp Benz + Friends Ersten Lagen Riesling och smaka Mosel från en vinmakare som gör allt själv.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Tom Benz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49629705863323,"sku":"602267","price":233.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0724\/8471\/6699\/files\/602267-bottle.png?v=1790268489","url":"https:\/\/densidsteflaske.se\/products\/tom-benz-benz-friends-ersten-lagen-riesling-trocken-2025","provider":"Den Sidste Flaske SE","version":"1.0","type":"link"}