{"product_id":"down-under-shiraz-cabernet-sauvignon-eco-2021","title":"Down Under Shiraz \u0026 Cabernet Sauvignon Eco 2021","description":"\u003ch1\u003eDown Under Eco 2021 – ekologisk australisk kraftpaket\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003eShiraz och Cabernet Sauvignon från South Australia, odlade utan bekämpningsmedel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eShiraz och Cabernet Sauvignon är Australiens svar på Bordeaux-blandningen – bara varmare, mörkare och med båda armarna öppna. Shiraz ger den pepprigt kryddiga, saftiga frukten; Cabernet stramar upp med struktur och svarta vinbär. Down Under Eco 2021 är den kombinationen i ekologisk tappning, och resultatet är ett rödvin som är stort utan att vara tungt att dricka.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna kommer från South Australia, landets viktigaste vinregion, där långa varma dagar och svala nätter mognar druvorna fullt ut och samtidigt bevarar syran. Odlingarna sköts ekologiskt – inga kemiska bekämpningsmedel och ingen konstgödsel, vilket ger lägre avkastning och mer koncentration i bären. Efter jäsningen får vinet en vilopaus på fransk ek, precis lagom för att lägga in ett lager vanilj och finess under frukten utan att överrösta den. Vinet ligger på 14 % alkohol, som märks som värme snarare än skärpa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glaset djupt mörkrött, nästan ogenomskinligt. Doften är frisk och fruktig med svarta vinbär, skogsbär, hallon och plommon, kryddad av färska örter och en aning vanilj från fatet. I munnen är den fyllig och rund med mogna mörka bär, svartpeppar och en varm kryddig ton, hållen på plats av medelfylliga tanniner och en mjuk syra som mynnar ut i en lång eftersmak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServera vid 16-18 °C. Den är skapad för grillat nötkött, lammstek, vilt och mogna hårdostar – och har kraft nog att hålla stånd mot stark barbecuesås och rökt kött. Drickfärdig nu och de närmaste tre åren.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertifierat ekologiskt:\u003c\/strong\u003e odlat utan kemiska bekämpningsmedel och konstgödsel – lägre avkastning, mer koncentration.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAustraliens klassiska par:\u003c\/strong\u003e Shiraz för saftig pepparfrukt, Cabernet för struktur och svarta vinbär.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eByggt för grillen:\u003c\/strong\u003e 14 % och fylligt nog för barbecue, rökt kött och kraftiga såser.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProva en ekologisk australier med riktig kraft – beställ Down Under Eco 2021 idag.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Down Under","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49467200503963,"sku":"602239","price":179.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0724\/8471\/6699\/files\/602239-bottle.png?v=1789232132","url":"https:\/\/densidsteflaske.se\/products\/down-under-shiraz-cabernet-sauvignon-eco-2021","provider":"Den Sidste Flaske SE","version":"1.0","type":"link"}