{"product_id":"chateau-chante-alouette-saint-emilion-grand-cru-aoc-2023","title":"Château Chante Alouette Saint-Émilion Grand Cru AOC 2023","description":"\u003ch1\u003eSaint-Émilion Grand Cru 2023 – Bordeaux högra strand, som den ska smaka\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003eMerlot-dominerad Grand Cru med mjuka tanniner och klassisk fatlagring\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSaint-Émilion är platsen där Bordeaux blir mjukt. Där den vänstra stranden kan vara stram och reserverad i unga år ger den högra stranden dig mogen mörk frukt och sammetslena tanniner redan från första glaset. Château Chante Alouette 2023 är en Grand Cru från just detta hörn – och den kräver varken tio år i källaren eller ett särskilt tillfälle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet är gjort på Merlot med Cabernet som medspelare, odlat på Saint-Émilions sandiga jord med lerådror – den jordtyp som ger charm och smidighet snarare än hårdhet. Efter skörden jäser partierna var för sig innan vinet förs samman och mognar på ekfat. Beteckningen Grand Cru är inte dekoration: den kräver lägre avkastning per hektar, högre mognad i druvorna och en obligatorisk provsmakningsbedömning innan flaskan över huvud taget får bära namnet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glaset djupt rubinrött. Doften är intensiv med svarta vinbär, körsbär och fin kryddighet, lyft av eleganta vaniljtoner från fatet. I munnen är den rund och fyllig med mogna mörka bär, plommon och en aning tobak, buren av mjuka tanniner och en välbalanserad syra som håller vinet friskt hela vägen till den långa eftersmaken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServera vid 16-18 °C och ge den gärna en halvtimme i karaff – årgång 2023 är ung och öppnar sig markant i luft. Den är skapad för nötkött, lamm, vilt och mogna, hårda ostar. Drick den nu eller lägg undan den i tre till fem år; strukturen bär båda delarna.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÄkta Grand Cru:\u003c\/strong\u003e lägre avkastning och obligatorisk provsmakningsbedömning bakom beteckningen – inte bara en etikett.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMjuk från start:\u003c\/strong\u003e Merlot från högra stranden ger runda tanniner utan års källarlagring.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBordeaux till vardagsbordet:\u003c\/strong\u003e klassiskt fatlagrad Saint-Émilion till ett pris som inte kräver ett tillfälle.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFå en riktig Saint-Émilion Grand Cru på bordet – beställ Château Chante Alouette 2023 idag.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Chante Alouette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49467188543643,"sku":"602196","price":239.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0724\/8471\/6699\/files\/602196-bottle.png?v=1789232044","url":"https:\/\/densidsteflaske.se\/products\/chateau-chante-alouette-saint-emilion-grand-cru-aoc-2023","provider":"Den Sidste Flaske SE","version":"1.0","type":"link"}