{"product_id":"bellene-bourgogne-chardonnay-vieilles-vignes-2021","title":"Bellene Bourgogne Chardonnay - Vieilles Vignes 2021","description":"\u003ch1\u003eMaison Roche de Bellene Bourgogne Chardonnay Vieilles Vignes 2021\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003eKrämig vit bourgogne från gamla vinstockar – \"en Meursault till en bråkdel av priset\"\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eElegant, krämig och precis vit bourgogne som levererar långt över sin prisklass. Från gamla Chardonnay-stockar får denna cuvée ett djup och en smörig textur som ofta jämförs med betydligt dyrare viner från Côte de Beaune.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBakom vinet står Maison Roche de Bellene i Beaune, grundat av den erkände bourgogne-vinmakaren Nicolas Potel. Potel är känd för att arbeta med gamla vinstockar (här omkring 45-48 år) och välja parceller. Druvorna kommer från hållbart brukade marker; vinet får delvis fransk ek på jästfällningen, vilket ger krämighet och en diskret rostad ton utan att täcka frukten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glaset ljusgul med gröna reflexer. Doften bjuder på citrus, grönt och gult äpple, persika, vita blommor samt en aning hasselnöt, smör och lätt rostat. Smaken är balanserad och mineralisk med citrus och äpple, krämig mitt och en frisk, ihållande avslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServera vid 10-12°C till grillad havsabborre, stekta pilgrimsmusslor, sparrisrisotto, citronkyckling eller färsk getost. Dricks utmärkt nu och de närmaste 5-7 åren.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGamla vinstockar:\u003c\/strong\u003e koncentration och djup från ~45-48 år gamla Chardonnay-stockar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNicolas Potel:\u003c\/strong\u003e erkänd bourgogne-vinmakare bakom Maison Roche de Bellene.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMeursault-känsla till priset:\u003c\/strong\u003e krämig, mineralisk och elegant vit bourgogne.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUpplev krämig vit bourgogne till ett vänligt pris – beställ Roche de Bellene Chardonnay idag.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Roche de Bellene","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49165574668443,"sku":"601276","price":302.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0724\/8471\/6699\/files\/601276-bottle.png?v=1787575106","url":"https:\/\/densidsteflaske.se\/products\/bellene-bourgogne-chardonnay-vieilles-vignes-2021","provider":"Den Sidste Flaske SE","version":"1.0","type":"link"}