{"title":"Wine Spectator","description":"\u003cp\u003eWine Spectator är ett amerikanskt vinmagasin som grundades 1976. Magasinet köptes upp av Marvin R. Shanken 1979, som förvandlade det till det globala, erkända magasin det är idag – som täcker alla aspekter av vinvärlden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHistorien bakom magasinet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMagasinet började som ett litet lokalt tabloidmagasin med bas i San Diego, grundat av Bob Morrisey. Först när Marvin R. Shanken köpte det 1979 tog utvecklingen fart. Samma år smakade och recenserade en panel över 12.400 olika viner. 1981 introducerades \"Restaurant Awards program\", som bedömer restauranger och deras vinmenyer på tre nivåer:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1) the Award of Excellence (basic)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2) Best of Award of Excellence (Andra bästa bedömning)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e3) Grand Award (Bästa bedömning)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2017 hade över 3.500 restauranger ansökt om en sådan bedömning, vilket visar magasinets popularitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMagasinet har också årligen arrangerat \"the Wine Experience\" med vinprovning, lunch, seminarier och prisutdelning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMagasinet har spelat en viktig roll i att sprida vinintresset globalt och är fortfarande betydelsefullt för vinvärldens utveckling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePoängskalan som används av recensenterna är:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWine Spectator's 100-point wine-scoring scale:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e95–100 – Classic: a great wine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e90–94 – Outstanding: a wine of superior character and style\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e85–89 – Very good: a wine with special qualities\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e80–84 – Good: a solid, well-made wine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e75–79 – Mediocre: a drinkable wine that may have minor flaws\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e50–74 – Not recommende\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eMagasinets mål är att förmedla kunskap och lärande om vinets värld. Som de skriver på sin hemsida:\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"As journalists, we put wine in context\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"niepoort-colheita-vintage-port-1934","title":"Niepoort Colheita Port 1934","description":"\u003ch1\u003ePrisvinnande, otroligt god och gammal portvin från världsberömda Niepoort med 99 poäng från Robert Parker – oumbärlig i varje samling\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eHär har vi en helt extraordinär och mycket sällsynt portvin från det \u003cstrong\u003evärldsberömda\u003c\/strong\u003e huset Niepoort. Denna 1934:a har legat på flaska mycket länge, men lyckligtvis är husets Colheita framställda för att klara påfrestningarna, från innehållet till korkproppen. Om du känner till portvin har du säkert hört talas om Niepoort; ett familjeägt vinhus med rötter tillbaka till 1842. Det spännande med denna årgång är att vinet fick ligga 47 år på fat innan det buteljerades, och har således legat i flaska sedan 1981. När det ligger på fat suger vinet åt sig och blir fetare och mer koncentrerat; i flaskan blir det skarpare, mer precist, mindre fett och uttrycksfullt. Här får man alltså det bästa av två världar, och något \u003cstrong\u003ehelt unikt\u003c\/strong\u003e!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet har en djup mahognyfärg med saffran och färska dadlar i doft och smak. I munnen är det rikt, men ändå \u003cstrong\u003evälbalanserat\u003c\/strong\u003e. En lång och ihållande smak av lakrits, kryddigt, välsmakande kaffe och dammiga toner som avslöjar åldern. Med 20 % vol. alkohol ligger det mitt i spannet, tillsammans med de flesta andra portviner.\u003c\/p\u003e","brand":"Niepoort","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47412615479451,"sku":"297517","price":13941.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0724\/8471\/6699\/files\/niepoort-colheita-port-1934-niepoort-portvin-56067060564292.png?v=1760894840"},{"product_id":"gaja-sori-tildin-barbaresco-langhe-2017","title":"Gaja Sorì Tildìn (Barbaresco) Langhe 2017","description":"\u003ch2\u003eEn av Gajas absoluta toppmarker, Sorì Tildìn, med 98 poäng från James Suckling för denna senaste årgång 2017!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNär Barbaresco 1980 fick DOCG-appellationen innebar det att vinerna skulle vara 100% Nebbiolo för att uppfylla DOCG-kravet. Men Angelo Gaja, som enligt tradition före 1966, beslutade att blanda i en liten mängd Barbera, upp till 15%, i slutprodukten – en praxis som Gaja fick mycket uppmärksamhet för, då de till synes villigt gav upp denna DOCG-appellation. Anledningen är att balansera syran i vinet; och som Angelo Gaja och hans far före honom, Giovanna Gaja, brukar säga, säljer de GAJA och bryr sig inte om etiketter, vare sig DOCG, DOC eller andra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÅr 2013, med Angelo Gajas dotter Gaia Gaja i spetsen, beslutade GAJA att återinföra appellationen i sin praxis, varför denna Sorì Tildìn återigen har DOCG och Barbaresco-appellationen – vilket självklart också innebär att den består av 100% Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet har en djup, lila färg. Först träder en frisk, balsamisk doft fram med inslag av lavendel, basilika och nyklippt gräs. Snart utvecklas den till en mer kryddig och rökig karaktär med vitpeppar, kryddnejlika och kanel. Smaken är kompakt med toner av vilda jordgubbar, röda äpplen, blodapelsin och lakritsrot. Fina, välstrukturerade tanniner och en lång eftersmak indikerar vinets stora lagringspotential.\u003c\/p\u003e","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47412645527707,"sku":"538551","price":7192.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0724\/8471\/6699\/files\/gaja-sori-tildin-barbaresco-langhe-2017-gaja-rodvin-58149436948804.png?v=1760894969"},{"product_id":"gaja-sori-san-lorenzo-2017","title":"Gaja Sorì San Lorenzo 2017","description":"\u003ch2\u003eEn av de tre toppvinerna från Gaja, Sorì San Lorenzo med den senaste årgången 2017! 99 poäng från James Suckling och 4,4 stjärnor på Vivino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAngelo Gaja ses ofta som pionjären bakom Piemontes framgång, men man bör inte bortse från hur många av hans föregångare bidrog till Gajas utveckling. Bland dem hans far, Giovanni Gaja, som mest anmärkningsvärt lade till de tre topp-lägena Sorì Tildin, Sorì San Lorenzo och Costa Russi till Gajas portfölj av vingårdar. Dessa tre lägen har alla låg avkastning men extremt hög kvalitet, med druvor som noggrant väljs ut av Gaja-familjen vid skörd. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet är därför Barbaresco i högsta klass du dricker när du smakar detta vin. Med stor beröm från olika recensenter, bland andra Robert Parker (95 poäng), Wine Spectator (96 poäng) och James Suckling (99 poäng), uppnår detta vin en rating på över 95 poäng. Vinet har en ovanlig potential och bör optimalt drickas mellan 2024 och 2048. Sedan 2013 har Gaja dessutom återintroducerat vinerna som DOCG-appellation Barbaresco, med 100% Nebbiolo-druvor. Gaja fick mycket uppmärksamhet när Angelo Gaja 1996 beslutade att blanda sina Barbaresco-toppviner med Barbera, vilket varit tradition fram till 1966, för att balansera syran. Men nu, i samarbete med sin far, har Gaia Gaja återinfört detta efter nästan två decennier med den \"traditionella\" tillverkningen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI doften finns ett brett spektrum av aromer; en kraftfull bukett av frukter och bär som svarta körsbär, svarta vinbär, hallon och vilda jordgubbar. En friskhet träffar också näsan med inslag av mynta och lakrits. Paletten bjuder på mild tobak, lerjord och mineraler följt av en lång eftersmak. Tanninerna är först kraftfulla och påtagliga, men utvecklas till att bli\u003c\/p\u003e","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47412646019227,"sku":"538552","price":7192.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0724\/8471\/6699\/files\/gaja-sori-san-lorenzo-2017-gaja-rodvin-72712365932922.png?v=1760894973"},{"product_id":"gaja-costa-russi-barbaresco-langhe-2017","title":"Gaja Costa Russi (Barbaresco) Langhe 2017","description":"\u003ch2\u003eÄnnu en av Gajas tre toppviner, nu med DOCG-klassificering sedan 2013! Helt ny årgång, med ett genomsnitt på 4,6 stjärnor på Vivino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFram till 1966 brukade man blanda in lite Barbera i Nebbiolo-vinerna från Barbaresco för att jämna ut syran i vinet – upp till 15%. När Barbaresco fick DOCG-status 1980 blev det ett krav att vinerna skulle bestå av 100% Nebbiolo. Angelo Gaja valde dock från 1996 att behålla traditionen att blanda vinerna för att skapa det bästa möjliga vinet, oavsett appellationen på flaskan; därför har de sedan 1996 inte fått skriva Barbaresco DOCG på sina viner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrån och med 2013, med Angelos dotter Gaia Gaja vid rodret, har Gaja återinfört appellationen, och därför består deras toppviner nu av 100% Nebbiolo – inklusive denna fina Costa Russi från 2017.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2017 var ett annorlunda år för Barbaresco, med en mild vinter och lite snö, samt en betydligt tidigare skörd – vinbönderna började redan i början av september och var på många håll klara i mitten av oktober, två veckor tidigare än genomsnittet. Skörden och det omväxlande vädret har resulterat i en lägre avkastning än normalt, men med överraskande hög kvalitet, vilket även avspeglas i Costa Russi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI doften finns viol, lakrits, tjära och körsbär. I smaken finns god syra med kraftiga tanniner, mycket frukt samt en sammetslen munkänsla.\u003c\/p\u003e","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47412647428251,"sku":"538553","price":7192.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0724\/8471\/6699\/files\/gaja-costa-russi-barbaresco-langhe-2017-gaja-rodvin-55879656145220.png?v=1760894983"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0724\/8471\/6699\/collections\/Wine-Spectator_bea57c9d-3036-4707-9c18-461239317f41.png?v=1760912246","url":"https:\/\/densidsteflaske.se\/collections\/vinaskadare.oembed","provider":"Den Sidste Flaske SE","version":"1.0","type":"link"}