{"title":"Vin ultra","description":"\u003cp\u003eEn hyldest till passion, hängivenhet och drömmar.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pounamu-pinot-noir-2020","title":"Pounamu Pinot Noir 2020","description":"\u003ch1\u003ePinot Noir från vårt helt nya vinhus i New Zealand - Vi kan inte få nog av deras fantastiska vin\u003cbr\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\" id=\"tw-target-text\" data-placeholder=\"Oversættelse\" class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\"\u003e\u003cspan lang=\"sv\" class=\"Y2IQFc\"\u003eI spetsen för vinproduktionen hos Pounamu är den underbart talangfulla Eveline Fraser. En anmärkningsvärd vinmakare med en enastående känsla för detaljer och extraordinär kunskap om Marlboroughs terroir.\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" data-placeholder=\"Oversættelse\" id=\"tw-target-text\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"sv\"\u003ePounamu-vinerna odlas på en enda vingård i den unika Waihopai Valley i Marlborough i New Zealand. Bakom vingården ligger de mäktiga södra alperna. Denna bergskedja utgör ryggraden på Sydön. Detta bergiga terräng hjälper till att skydda dalen där vingården ligger från de ofta hårda havsvindarna. Med tiden har alluvium pressats ner från alperna och lagt sig som små terrasser med stenig, väl dränerad jord – som är lämplig för druvodling. I den dagliga driften förser dessa berg Pounamus grundvatten med utsökt rent vatten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"sv\"\u003eFrån vinodlingar på ENDAST 6 hektar, vilket gör att det är stor efterfrågan på denna Pinot Noir.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandplockade druvor, skördade över flera dagar för att varje druva ska vara perfekt mogen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePounamus vingård drivs 100 % hållbart.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eMänniskorna bakom Pounamu är samma som driver den kritikerrosade Little Beauty, som vi också saluför.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn härlig Pinot Noir som har tillbringat 6 månader på franska ekfat, vilket är helt rätt när man ska göra högkvalitativa Pinot Noir-viner. Detta har gett vinet en god komplexitet och en här\u003c\/p\u003e","brand":"Pounamu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47412677116059,"sku":"565499","price":345.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0724\/8471\/6699\/files\/pounamu-pinot-noir-2020-pounamu-rodvin-1153030708.png?v=1760895097"},{"product_id":"little-beauty-pinot-noir-2021","title":"Little Beauty Pinot Noir 2021","description":"\u003ch1\u003eEn av Little Beautys mest prisbelönta viner med 90+ poäng från samtliga recensenter samt \"the Best Woman Winemaker\" bakom vinet\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003eI Danmark är Little Beauty fortfarande relativt okänt, men på det 5-stjärniga lyxiga Savoy Hotel i London har Little Beauty Pinot Noir funnits i glasen ända sedan 2010 och är det fortfarande idag. Om det inte är ett kvalitetsbevis, vet vi inte vad som är!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIbland kallad 'gentleman's'-druvan (på grund av dess sofistikerade nivå), är Pinot Noir Nya Zeelands föredragna röda druva att producera. Den mognar något tidigare än andra druvsorter, vilket passar perfekt för det kallare klimatet i Nya Zeeland. Den tidigare mognaden beror på att Pinot Noir har ett tunnare ''skinn'', vilket också ger druvan en viss skörhet, så den måste hanteras med omsorg, kärlek och respekt vid skörd. För att odla och skörda en värdig Pinot Noir krävs omsorg, uppmärksamhet, tålamod och engagemang – och alla dessa dygder har Little Beauty bemästrat genom ''trial and error'', så de idag producerar eminenta viner.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePinot Noir är en av Little Beautys mest prisbelönta viner\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTidigare winemaker från Cloudy Bay, Eveline Fraser, står bakom detta vin och har bland många andra utmärkelser vunnit \"woman wine maker of the year\"\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandplockade druvor, skördade över flera dagar för att varje druva ska vara perfekt mogen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eLittle Beautys Pinot Noir kommer från vingårdar på sammanlagt endast 6 hektar, så det är stor efterfrågan på flaskorna\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLittle Beautys Pinot Noir börjar sin resa från druva till vin via det som kallas en ''cold soak'', vilket innebär att druvorna krossas vid låg temperatur och får ligga i kylrum från 10 timmar upp till 10 dagar. För denna Pinot Noir har processen pågått under flera dagar. Principen bakom användningen av ''cold soak'' är att druvskalen i kontakt\u003c\/p\u003e","brand":"Little Beauty","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47412712931483,"sku":"588607","price":576.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0724\/8471\/6699\/files\/little-beauty-pinot-noir-2021-little-beauty-rodvin-55877259559236.png?v=1760895221"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0724\/8471\/6699\/collections\/gallery-6_0e1e6a2a-d8a3-4568-899a-d977dc7acb5e.jpg?v=1760912260","url":"https:\/\/densidsteflaske.se\/collections\/vin-ultraljud.oembed","provider":"Den Sidste Flaske SE","version":"1.0","type":"link"}