{"title":"Torrt vitt vin","description":"\u003cp\u003eDet har varit möjligt att spåra vitvinets historia ända tillbaka till 7500 år sedan, i det nuvarande Iran. Trots denna upptäckt har det dock inte gett mer information om vinets historia och när man först började producera och dricka vin, vilket kan vara flera århundraden tidigare.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOavsett detta är det säkert att särskilt vitvinet (och för den delen även rödvinet) har funnits i betydande omfattning i Mellanöstern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI det antika Grekland hade man redan gjort vitvin på Hippokrates tid, som använde vitvin som ett medel för sina patienter. Hippokrates var en antik grekisk läkare och betraktas som \"Läkekonstens Fader\".\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVitvin är inte bara vitvin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSom det kan utläsas ovan har vinet, inklusive vitvinet, en lång historia och har genomgått en lång utveckling. En rolig fakta är att trots att vitvin kännetecknas av att vara ljust i färgen och därför kallas \"VIT-vin\", så produceras den gyllene och ljusa vinet inte enbart av gröna druvor. Till exempel är den mycket kända Pinot Grigio, även kallad Pinot Gris, en mörkfärgad druva som används för att producera fantastiskt gott vitvin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet finns dessutom otaliga olika sorters vitvin, som alla kännetecknas av olika grader av syra, torrhet och styrka.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTorra viner\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNär man frågar de flesta vad de associerar med ett gott vitvin, säger de att det är friskt och syrligt. Denna syrlighet är ett traditionellt kännetecken för vitvin och är faktiskt också grunden för om vinet är sött eller torrt. Ju högre syra ett vin har, desto torrare är det i sitt uttryck. Det är vinets naturliga restsockerhalt som avgör om vinet är sött eller torrt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTorrt vin har en naturlig restsockerhalt från 3 g restsocker per liter upp till 17 g restsocker per liter, och vinet betecknas fortfarande som torrt vin. Rikt\u003c\/p\u003e","products":[],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0724\/8471\/6699\/collections\/vineyard-at-sunset_72644a04-eab9-45e7-89c6-ecf548af8a36.jpg?v=1760912245","url":"https:\/\/densidsteflaske.se\/collections\/torsdag-vitt-vin.oembed","provider":"Den Sidste Flaske SE","version":"1.0","type":"link"}