{"title":"Rondinella","description":"\u003cp\u003eRondinella-druvan odlas nästan uteslutande i Veneto-regionen i Italien och används i stor utsträckning för att framställa de berömda italienska rödvinerna, där den utgör en integrerad del av viner som Valpolicella och Bardolino. Den blandas ofta med Corvina och Molinara och tillför örtiga aromer.\u003cbr\u003eRondinella ingår också i Amarone-blandningen, ett världsklassvin som framställs genom att torka druvorna på halmmattor innan de pressas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRondinella-druvans särskilda kännetecken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRondinella-druvan är ganska generös när det gäller kropp och trivs i jord med högt lerinnehåll, som vanligtvis inte är särskilt exponerad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViner gjorda på Rondinella kännetecknas av en intensiv rubinröd färg med lätta lila nyanser. I doften har de en fruktig och komplex bukett med toner av mogna röda frukter, körsbär, tobak och kryddor. Kraftiga tanniner är avgörande för deras komplexa struktur och gör dem till perfekta viner att servera med grillat kött och grytor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHur bör jag servera en Rondinella-rödvin?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSom alla rödviner har den en idealisk serveringstemperatur. Den ideala temperaturen för servering av Rondinella är 15-18 grader, vilket kan uppnås genom att kyla vinet i kylskåp i cirka 15 minuter innan servering.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVilken mat passar bäst till Rondinella?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRondinella-viner är ofta mjuka och varma viner som passar till rika och fylliga kötträtter eller som meditationsvin. Den passar mycket bra till traditionella italienska rätter, där det är värt att nämna risotto, lasagne samt olika pastarätter och pizzor.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRondinella hos Den Sidste Flaske\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHos Den Sidste Flaske importerar vi alltid själva våra noga utvalda Rondinella-viner\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"terre-di-valgrande-amarone-medicream-2019","title":"Ca dei Nani Amarone della Valpolicella 2019","description":"\u003ch1\u003eSkön Amarone från Valpolicella levererar en imponerande smak och intensitet – det perfekta valet för vinterns festliga sammankomster\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003eAmarone från Ca dei Nani är ett fylligt och fruktigt vin som är perfekt för att värma sig en kall vinterkväll\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDenne Amarone della Valpolicella-vin från Ca Dei Nani är gjort på en blandning av Corvina, Corvinone och Rondinella-druvor. Druvorna är torkade i minst 120 dagar, vilket ger vinet en högre alkoholhalt och en mer intensiv smak. Vinet är slutlagrat på stora ekfat i minst 24 månader.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIntensiv och komplex smak:\u003c\/strong\u003e Vinet har en intensiv och komplex smak med toner av mörka körsbär, svarta vinbär, tobak, choklad och vanilj.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGod balans:\u003c\/strong\u003e Vinet har en god balans mellan frukt, tanniner och syra.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLång och bestående eftersmak:\u003c\/strong\u003e Vinet har en lång och bestående eftersmak som fortsätter att ge och inbjuder till nästa klunk.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOm vingården och markerna\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVingården Ca Dei Nani är ett familjeägt vinhus som grundades 1914. Vingården har över 100 hektar vinodlingar i Valpolicella-regionen. Odlingarna ligger på sydvända sluttningar, vilket ger optimala förutsättningar för en god mognad av druvorna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofilen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinet har en djup röd färg med en lila nyans. Det har en intensiv och komplex smak med toner av mörka körsbär, svarta vinbär, tobak, choklad och vanilj. Vinet har en god balans mellan frukt, tanniner och syra. Det har en lång och bestående eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca Dei Nani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47412723089563,"sku":"588686","price":404.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0724\/8471\/6699\/files\/ca-dei-nani-amarone-della-valpolicella-2019-ca-dei-nani-rodvin-1210977877.png?v=1765527529"},{"product_id":"bertani-amarone-della-valpolicella-2015","title":"Bertani Amarone Della Valpolicella 2015","description":"\u003ch1\u003eAmarone Della Valpolicella Bertani 2015 är utan tvekan en av de mest ikoniska och långlivade Amarone genom tiderna och en autentisk symbol för appellationen.\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003eDen kan lagras utan problem i upp till 40 år. Torkas i 4 månader och lagras på fat i nästan 100 år! (\u003cem\u003eOBS. Levereras i trälåda vid köp av 6 flaskor!\u003c\/em\u003e)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn vin som släpps nästan 10 år efter skörden. \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eAmarone Bertani Classico 2015 tilldelades 100 poäng av James Suckling.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLagring\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVinet mognar i 7 år på stora slavonska ekfat (50-100 hektoliter), vilket ger det en unik komplexitet och balans.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDärefter lagras det på flaska i minst 8 månader för att uppnå sin slutgiltiga finess.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFärgen är raffinerad och aldrig överdriven, medan smaken förblir trogen Amarone-traditionen – torr och harmonisk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBertani Amarone visar en intensiv röd färg med eleganta garnettoner. Doften är rik och typisk för Amarone med inslag av plommon, körsbär och Morello-körsbär, kompletterat med toner av teblad, lakrits och kryddor. Smaken erbjuder mogna röda bär som harmoniskt balanseras med mjuka kryddor och en väl integrerad syra som ger ett sublimt djup och elegans.\u003c\/p\u003e \n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEn vin som förenar tradition och perfektion\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bertani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47412772012187,"sku":"590812","price":2638.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0724\/8471\/6699\/files\/bertani-amarone-della-valpolicella-2015-bertani-rodvin-72855433019770.png?v=1760895430"},{"product_id":"ripasso-ca-del-vallo-2022","title":"Ripasso Ca Del Vallo 2022","description":"\u003ch1\u003eEn Ripasso som passar perfekt till hösten - ett vin du inte vill missa!\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003eDOC-klassificerat vin som representerar en vin i klassisk Valpolicella-stil, där tradition och kvalitet går hand i hand.\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eUpplev ett vin som lever upp till Italiens strikta regler för ursprung och kvalitet.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenna Ripasso är framställd enligt den traditionella metoden, där en färdigjäst Valpolicella jäser igen på skalen från Amarone-produktionen. Resultatet är ett vin med extra djup, intensitet och en vacker komplexitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtt vin med rötter\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKlassisk Ripasso\u003c\/strong\u003e från Valpolicella med DOC-garanti för kvalitet och ursprung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFylligt och komplext vin med toner av \u003cstrong\u003ekörsbär, torkad frukt och mörk choklad\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfekt följeslagare till grillat kött, vilt och kraftiga ostar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDruvsammansättningen består av \u003cem\u003e\u003cstrong\u003e60% Corvina, 20% Corvinone, 15% Rondinella och 5% Oseleta\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e – en kombination som skapar balans mellan frukt, struktur och krydda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmaknoter:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRipasso Ca Del Vallo 2022 har en intensiv rubinröd färg och bjuder på förföriska aromer av körsbär, torkad frukt, kryddor och en diskret ton av mörk choklad. Smaken är fyllig och rund med silkeslena tanniner och en fin balans mellan frukt och krydda. Den friska syran ger liv, medan eftersmaken är lång och behaglig med toner av kakao och tobak.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine de Verona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47412808253595,"sku":"591413","price":209.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0724\/8471\/6699\/files\/ripasso-ca-del-vallo-2022-klar-cantine-de-verona-rodvin-1195224293.png?v=1760895589"},{"product_id":"ca-dei-nani-amarone-della-valpolicella","title":"Ca Dei Nani Amarone della Valpolicella 2022","description":"\u003ch1\u003eFyllig Amarone för rejäla måltider\u003c\/h1\u003e\u003ch2\u003eCà dei Nani Amarone 2022 — koncentrerad torkad frukt, kryddor och lång eftersmak för middagar som kräver uppmärksamhet.\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHär är den stora, dramatiska vinen som säger: ’Glöm salladen, ge mig köttet’. Cà dei Nani Amarone 2022 är fyllig och koncentrerad med aromer av torkade körsbär, plommon och en aning choklad — perfekt för kvällsdukningen där man pratar (och tuggar) länge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAppassimento-processen ger den täta, nästan marmeladaktiga frukten; barrique-påverkan lägger till vanilj och rostade toner som extra krydda. Tanninerna är mogna och tillräckligt markerade för att möta nötkött och vilt utan att hålla tillbaka.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServera vid svalt rumstemperatur och låt glaset få luft — då öppnar sig en varm, kryddig och chokladaktig profil med lång finish. En vin för särskilda middagar: en substansfylld dejt eller fest med vänner när du vill imponera utan snobberi.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppassimento-metod\u003c\/strong\u003e — klassisk Amarone-kropp och koncentration\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBarrique-påverkan\u003c\/strong\u003e ger krydd- och rosttoner\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePassar till \u003cstrong\u003elagrade ostar, vilt och långstekt nötkött\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eÅrgång 2022\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e2022 är angiven som årgång för denna flaska; beskrivningar från återförsäljare visar en klassisk Amarone-profil för just detta år, med mogen, koncentrerad frukt och gott lagringspotential.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVingården och produktionen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFrån Valpolicella i Veneto kommer denna Amarone framställd enligt den traditionella appassimento-metoden, där druvorna delvis torkas innan jäsning. Flera återförsäljarkällor anger fatlagring i barrique, vilket bidrar till vinets runda krydd- och rosttoner. Flaskan försluts med kork.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSmaknoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNäsan\u003c\/strong\u003e: Torkade körsbär och plommon möter toner av tobak, vanilj och en antydan av espresso\/choklad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaletten\u003c\/strong\u003e: Koncentrerad frukt med medel tanninstruktur och medel syra; smaken rullar fram med mörk frukt, kakaotoner och kryddor, och eftersmaken är lång och ihållande.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLägg i kundvagnen — och gör nästa middag minnesvärd.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ca Dei Nani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47859133743259,"sku":"590946","price":319.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0724\/8471\/6699\/files\/ca-dei-nani-amarone-della-valpolicella-2022-ca-dei-nani-rodvin-1219022141.png?v=1772209622"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0724\/8471\/6699\/collections\/Rondinella_edbfedb2-0a1f-4cfa-86fc-f26bec4b820e.png?v=1760912241","url":"https:\/\/densidsteflaske.se\/collections\/rondinella.oembed","provider":"Den Sidste Flaske SE","version":"1.0","type":"link"}