{"title":"Pinotage","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003ePinotage är en korsning mellan druvorna Cinsaut och Pinot Noir. Den korsades första gången i Sydafrika 1925 av forskaren Abraham Perold. Han observerade hur Pinot Noir hade svårt att anpassa sig till Sydafrikas klimat, så han korsade den med en mycket produktiv sort, nämligen Cinsaut. Målet var att skapa ett vin som var lika gott som Pinot Noir men växte lika bra som Cinsaut. Den odlas nu i Sydafrika, USA, Australien och Argentina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePinotage-druvans särskilda kännetecken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eResultatet av korsningen mellan Cinsaut och Pinot Noir var oväntat. Pinotage-druvorna var extremt mörka i färgen, och vinet de skapade var fylligt och rikt på tanniner och skiljer sig från sina förfäder. Trots skillnaden i smak har Pinotage blivit den näst mest planterade druvan i Sydafrika.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePinotage är tät i färgen och fyllig i smaken med toner av plommonsås, tobak, björnbär, tjära och lakrits. Du kan förvänta dig goda tanniner och att vinet avslutas med en söt ton.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVissa vinproducenter har experimenterat med att låta druvorna mogna mycket innan skörd, följt av begränsad exponering för ekfat som ett sätt att dämpa druvas mer negativa egenskaper samtidigt som dess fruktighet bevaras.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHur bör jag servera ett Pinotage-rödvin?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSom alla rödviner har Pinotage en ideal serveringstemperatur. Den ideala temperaturen för servering av Merlot är 15-18 grader, vilket kan uppnås genom att kyla vinet i kylskåp cirka 15 minuter före servering.\u003c\/p\u003e","products":[],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0724\/8471\/6699\/collections\/Pinotage_a7baba09-f604-448d-a5d3-ca3693669a48.png?v=1760912241","url":"https:\/\/densidsteflaske.se\/collections\/pinotage.oembed","provider":"Den Sidste Flaske SE","version":"1.0","type":"link"}