{"title":"Pinot Blanc","description":"\u003cp\u003eEn mångsidig och trevlig vitvinsdruva som delar genetik med Pinot Noir och Pinot Gris. Används särskilt till både mousserande och stilla söta dessertviner! Särskilt känd från bland annat det populära Alsace. Läs vidare här!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVar odlas Pinot Blanc\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePinot Blanc sägs ha sitt ursprung i det franska Bourgogne, en historisk och högt respekterad vinregion i östra Frankrike. Druvan är dock mest känd idag från Alsace, där den också odlas en hel del. Här överskuggas den dock av den populära Riesling och Gewurtztraminer. Den odlas förutom i Frankrike även i Tyskland, Italien och Österrike. Man ser den även odlad i USA, Kanada, Argentina och Uruguay, men inte i samma utsträckning som i de nämnda europeiska länderna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFun fact:\u003c\/strong\u003e I Tyskland och Österrike är druvan känd som \"Weissburgunder\".\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDruvans speciella kännetecken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePinot Blanc är en vitvinssort som blommar och mognar tidigt samt ger goda skördar. Därför är vinet fortfarande utbrett, trots att det står i skuggan av bland annat Riesling, Gewurtztraminer samt inte minst Chardonnay, som det ofta förväxlas med. Detta beror på att Pinot Blanc smakmässigt liknar en mildare version av Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eServering och mat\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVad ska man då servera en god Pinot Blanc till? Det tittar vi närmare på här..!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn Pinot Blanc-vin är ofta lite fruktig, vanligtvis med toner av äpple, päron, citrus och mineral. Detta innebär också att vinet, likt en bra Chardonnay, fungerar mycket väl till lättare rätter med skaldjur eller fisk. Det passar också utmärkt till god ost, särskilt om man väljer mousserande Alsace-vin, till exempel lite Crémant d'Alsace. Det ska inte vara tunga rätter, utan något enkelt och gott. Pinot Blanc passar därför också perfekt som en god sommarlätt\u003c\/p\u003e","products":[],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0724\/8471\/6699\/collections\/a-hand-holds-up-a-bunch-of-grapes_9db0ee7f-31b8-44fd-ac0f-b3264e617fd5.jpg?v=1760912243","url":"https:\/\/densidsteflaske.se\/collections\/pinot-blanc.oembed","provider":"Den Sidste Flaske SE","version":"1.0","type":"link"}