{"title":"Lilla skönhet","description":"\u003ch3\u003eEn vinregion i kæmpe udvikling, med Little Beauty som en af pionerne.\u003c\/h3\u003e","products":[{"product_id":"little-beauty-pinot-noir-2021","title":"Little Beauty Pinot Noir 2021","description":"\u003ch1\u003eEn av Little Beautys mest prisbelönta viner med 90+ poäng från samtliga recensenter samt \"the Best Woman Winemaker\" bakom vinet\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003eI Danmark är Little Beauty fortfarande relativt okänt, men på det 5-stjärniga lyxiga Savoy Hotel i London har Little Beauty Pinot Noir funnits i glasen ända sedan 2010 och är det fortfarande idag. Om det inte är ett kvalitetsbevis, vet vi inte vad som är!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIbland kallad 'gentleman's'-druvan (på grund av dess sofistikerade nivå), är Pinot Noir Nya Zeelands föredragna röda druva att producera. Den mognar något tidigare än andra druvsorter, vilket passar perfekt för det kallare klimatet i Nya Zeeland. Den tidigare mognaden beror på att Pinot Noir har ett tunnare ''skinn'', vilket också ger druvan en viss skörhet, så den måste hanteras med omsorg, kärlek och respekt vid skörd. För att odla och skörda en värdig Pinot Noir krävs omsorg, uppmärksamhet, tålamod och engagemang – och alla dessa dygder har Little Beauty bemästrat genom ''trial and error'', så de idag producerar eminenta viner.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePinot Noir är en av Little Beautys mest prisbelönta viner\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTidigare winemaker från Cloudy Bay, Eveline Fraser, står bakom detta vin och har bland många andra utmärkelser vunnit \"woman wine maker of the year\"\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandplockade druvor, skördade över flera dagar för att varje druva ska vara perfekt mogen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eLittle Beautys Pinot Noir kommer från vingårdar på sammanlagt endast 6 hektar, så det är stor efterfrågan på flaskorna\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLittle Beautys Pinot Noir börjar sin resa från druva till vin via det som kallas en ''cold soak'', vilket innebär att druvorna krossas vid låg temperatur och får ligga i kylrum från 10 timmar upp till 10 dagar. För denna Pinot Noir har processen pågått under flera dagar. Principen bakom användningen av ''cold soak'' är att druvskalen i kontakt\u003c\/p\u003e","brand":"Little Beauty","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47412712931483,"sku":"588607","price":576.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0724\/8471\/6699\/files\/little-beauty-pinot-noir-2021-little-beauty-rodvin-55877259559236.png?v=1760895221"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0724\/8471\/6699\/collections\/VINULTRA_Summer_2_cfc21048-6336-4918-96c6-84e5fa8f75ac.jpg?v=1760912258","url":"https:\/\/densidsteflaske.se\/collections\/liten-skonhet.oembed","provider":"Den Sidste Flaske SE","version":"1.0","type":"link"}