{"title":"Blått vin","description":"\u003cp\u003eDet kan lätt uppstå förvirring kring de olika typerna av vin om man definierar dem utifrån deras respektive färger. Rödvin baseras på blå druvor, medan vitt vin baseras på gröna druvor. Förvirringen blir total med det senaste tillskottet i vinfamiljen: den så kallade ”blå vin”.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVad är blå vin för något?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDenna speciella och innovativa vinkategori är resultatet av en blandning av röda och vita druvor – tillsatt de två organiska pigmenten ”indigo” och ”anthocyanin” från själva druvskalen. I slutet av tillverkningsprocessen sötas den blå vin delvis, vilket gör den lättdrucken och lämplig som aperitif vid alla festliga tillfällen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlå vin är som nämnts bland de yngre generationerna av vintyper och har särskilt de senaste åren vunnit stor popularitet och spridning på den internationella vinscenen. Som namnet antyder kännetecknas vinet av sin djupa och vackra blåaktiga färg, som framställs genom druvkombinationerna samt bearbetning med avancerad livsmedelsteknologi i samarbete med University of the Basque Country of Foods forskningsavdelning. Detta samarbete innebär bland annat att tillverknings- och utvecklingsprocessen sker under strikta krav och noggrann kvalitetskontroll i enlighet med Europeiska unionens livsmedelsregler.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduktion och områden\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBlå vin produceras huvudsakligen på spanska och franska vingårdar, där de mest kända geografiskt är lokaliserade i områdena La Rioja, Zaragoza och Courthézon. Här väljs endast de mest innovativa och experimentella vinmakarna ut, som har känsla och smak för nytänkande och annorlunda vinstandarder.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBlå vin hos Den Sidste Flaske\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSå om du vill ha ett alternativ till klassiskt röd-, vitt- eller rosévin, som utan tvekan kommer att bli sommarens succé bland dina gäster, är blå vin det rätta valet. Hos Den Sidste\u003c\/p\u003e","products":[],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0724\/8471\/6699\/collections\/blatt-vin_f4357a26-a687-4e28-9a03-b06d892d8267.jpg?v=1760912244","url":"https:\/\/densidsteflaske.se\/collections\/bla-vin.oembed","provider":"Den Sidste Flaske SE","version":"1.0","type":"link"}